おいしい！アレルギー小麦粉不使用フライ♡
ゆちめちゃん♪
作り方
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いつものフライと同じです☆
フライにしたい食材に…
片栗粉→溶き卵→乾燥マッシュポテトの順番で衣をつけます☆
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あとは油で揚げるだけ♪
ポイント→乾燥マッシュポテトは焦げやすいので、パン粉の時より温度少し低め（160℃～）で揚げてください！温度低めで、じっくり揚げてもパン粉みたいにベタベタしないので♪大丈夫ですよ☆
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いい感じの揚げ色になれば♪これでサクサクのおいしいフライのできあがりです(ღ￫ܫ￩ღ)
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(注意）一応、小麦アレルギーの方に作られる時は、乾燥マッシュポテトの原材料を見てから、ご使用下さい！！！
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我が家で使っている北海道産乾燥マッシュポテト☆100ｇ（乾燥なので結構量あります）で100円とお安い♪
業務用スーパーとかに行くとアメリカ産の安い乾燥マッシュポテトもあって、それもおいしいですよ♪
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こちら頂き物♪
アメリカ産の物で７８０ｇくらいで５００円ちょっとらしいです♪（コストコで購入）
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こちら最近愛用の北海道産♪１ｋｇで６０９円と、かなり安い！！！すごい量ですｗ楽天で購入できます♪
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コツ・ポイント
ポイントは、パン粉より少し低めの温度で揚げること！心配しなくても、低い温度でもベタベタせずサクサクに出来るので、失敗しません(✪ฺܫ✪ฺ)♡
お肉系など、火の通りの悪い物は、結構油の温度低めで、じっくり揚げて下さい♡
お肉系など、火の通りの悪い物は、結構油の温度低めで、じっくり揚げて下さい♡
このレシピの生い立ち
家族が小麦アレルギーになり、フライを何とか食べさせてあげたいと、色々試しました！米粉でパンを焼いて…パン粉を作って…と、色々しましたが、手間がかかる割りに…おいしくない…(；￢∀￢)
で！！ついに見つけたのが乾燥マッシュポテト！！
パン粉の代わりに使うだけで簡単楽チンヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
そして！！！何より香ばしくておいしい！！！
今では家族みんなこのフライを食べてます♡
で！！ついに見つけたのが乾燥マッシュポテト！！
パン粉の代わりに使うだけで簡単楽チンヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
そして！！！何より香ばしくておいしい！！！
今では家族みんなこのフライを食べてます♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆちめちゃん♪
