自家製石焼きいも

サツマイモの両端を切り、大きさに応じて斜めに２～３個に切る。

塩水に２０～３０分間浸す。

丸い小石数十個を綺麗に洗う。

水をやかんに半分位入れて沸騰させる。火を止め、お湯を全て捨てる。

サツマイモを塩水から出し、洗わないでそのままやかんの石の上に置く。蓋をして２０～３０分間,弱火で空焚きする。

焼きいものいい匂いがしてきたら、竹串を刺してみる。スッと通れば出来上がり。