自分で作ちゃえ♪低脂肪コンデンスミルク
Description
材料
(約430ml分*1cup=200ml)
作り方
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A■フードプロセッサーで作る方法■ 全材料いっぺんに入れてガーっと攪拌!これ楽♫ ダマになってしまったらお湯を少しずつ足して滑らかになるまで攪拌します。
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B■お鍋で作る方法■ りーぽんさんが教えてくださいました。煮溶かすので砂糖が簡単に溶ける!★★★★★★★★★★ ①鍋にお湯を沸かして砂糖を煮溶かす。 ②火を止めてバター→スキムミルクの順で混ぜる。
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C■泡だて器で作る方法■①耐熱容器に砂糖とお熱を入れ、泡だて器で勢良く混ぜる(砂糖は粉砂糖をお勧め)②スキムミルク、溶かしバターを加えて良く混ぜる。✿ダマになってしまったらお湯を少しずつ足して滑らかになるまで攪拌✿
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緊急事態1 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 砂糖がジャリっとする、粉がだまになった!! ✿✿✿✿✿✿✿✿✿ ✿✿ ①お水を大さじ1~3を加え、レンジで10秒かけ良く攪拌。滑らかになるまで数回繰り返す。*鍋で弱火にかける方法でも!
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緊急事態2 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 冷蔵保存したら 固まったorジャリってした\(◎o◎)/!✿✿✿✿✿✿✿✿✿ ✿✿✿ こちらも、 ①水を大さじ1~3を加え、レンジで10秒 ②滑らかになるまで振り替えします。
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【お砂糖について】
溶けやすい粉砂糖がお勧めですが、ブラウンシュガーなどのお砂糖を使うときには・・・・・・ ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ ✿✿ ミルサーなどにかけて粉末にする!〘へそ天さん、ありがとう!〙
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かなやんちゃん作のビン入りが可愛いので♪
☆☆保存☆☆
密閉容器に入れて冷蔵庫、冷凍も可♪ ✥冷凍後は凝固している場合もあるので、【手順5】の緊急対策へ♪ 復活します!手作りですのでお手間はお許しを・・
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おうささんのつくれぽから♪こういう容器だと便利です!
パルスイートでダイエット❤
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コツ・ポイント
*固まった時の緊急対策を見直しました*お湯よりも水をたしてレンジで温めたほうが、加熱しすぎ(硬くなる)のを防げます。