豚と野菜の煮込み料理

Name: 豚と野菜の煮込み料理
Ingredients: 豚肉（角煮用） 300g; しらたき 100g; 白菜 1/4本; コンソメ（固形） 1個; マーガリン 小さじ1/2; 塩・黒こしょう 適量（黒こしょうは大目に）

Description

白菜から出るうまみで、おいしくやわらかく煮込めます。水をいれないのにでびっくりのお味！

300g

100g

1/4本

コンソメ（固形）

1個

小さじ1/2

塩・黒こしょう

適量（黒こしょうは大目に）

弱火でひたすら煮込みます。マーガリンの代わりに、ごま油や、お酢を入れても風味がでます。白菜とあわせて、にんじんや大根やもやしをいれるのもおいしいです。お豆腐をいれてもOK。水を入れなくても、圧力鍋の威力でふっくらできあがります♪

野菜をたっぷり取りたいときに、作りました。

レシピID : 233563 公開日 : 06/01/09 更新日 : 08/01/16

1件 (1人)

2009年11月29日

初れぽ

高熱で寝込んでいる息子も食べました！栄養満点おいしかったです^^

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心配ですね(T_T)でも温まるお料理で栄養補給できてよかった