レンジパンで「超簡単基本パン」♪

材料と器材を準備。強力粉と薄力粉、砂糖とドライイーストは同じ紙容器に入れてＯＫ。耐熱ボールははかりに乗せてそこへバター、水を量りながら入れるとラクチン。

耐熱ボールに入れた水、バターをレンジで人肌に温め（見ていてバターのまわりが溶け出したらＯＫ）泡立て器で完全にバターを溶かしてから砂糖、イーストを加え混ぜる。

粉類の１/３くらいを加えてなめらかになるまで泡立て器で混ぜる。残りの粉類と塩を一気に加えてヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

打ち粉で調整しつつ、手につかなくなるようになるまで捏ねたら、表面を張らせるように生地を丸めてからふんわりとラップをして（多少膨らむため）濡れ布巾をかけ１５分ベンチタイム。常温で寝かせます。

台の上で手のひらで平たくなるよう押してガス抜きをしてから生地を４等分にする。先ほど同様生地の表面を張らせるように外側の生地を下中央へ押し込むようにして丸く成形。しっかり生地の綴じ目を指でつまんで閉じてそこを下にして天板に置く。

ふんわりラップをして天板ごとレンジ弱（２００W)で３０秒加熱。ラップをどけて固く絞った濡れ布巾をかけ２０分ほど常温で二次発酵をさせる。発酵開始から１０分程したらオーブンを２１０度に余熱開始すると丁度いいタイミングかと思います。

出来上がり♪ 余裕があったら４等分した生地をさらに３等分して三つ編みにしても可愛いです。（写真参照）

三つ編みにした生地。

焼くとこんな感じです。
焼きたてふかふかを召し上がれ♪

09,3,31追記
発酵の時間はあくまで目安です。室温や季節によって差があるので、膨らむのを待つようにしてくださ。

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水を野菜ジュースに置き換えたバージョンを作りました。よかったらお試しください。