美味しい天婦羅屋さんに行ったら、是非揚げ玉を購入しましょう。使い勝手抜群、お値段はとってもお安い、お店によってはただ分けてくれます。もちろんデパ地下のお惣菜屋さんでも購入可能。
1.
蕎麦を茹で、丼に盛りめんつゆを注ぐ。揚げ玉(天かす)、青菜、ネギを乗せる。
2.
揚げ玉は、お好み焼き、焼き蕎麦、冷やし中華、盛りそば、うどん、たぬき丼何でも合い、美味しくなります。
3.
残った揚げ玉は、冷凍庫に保存して、火を通す料理に使います。
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