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柔らか☆トルティーヤ

レシピID :184164
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２００８／６月ＴＢＳの「はなまるマーケット」でレシピを紹介していただきました。柔らかく巻けるトルティーヤがおうちで簡単に出来ます。タコス以外にもピザ、ケセディヤなどで楽しめますよ。（２００７／４月レシピ見直し）
せつぶんひじき せつぶんひじき

材料 （ ６枚分 ）

強力粉 ２００ｇ
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ１
ぬるま湯 大さじ７

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強力粉、塩、オリーブオイルをボウルに入れ、ぬるま湯を加えてゴムベラで混ぜる。

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だいたいぽろぽろになったら台に出して捏ねる。硬かったら少しずつぬるま湯を加えてください。均一でなめらかになったら、ラップで包んで３０分室温で休ませる。

3

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生地を６等分して、麺棒でなるべく薄く丸くのばす。くっつかないので打ち粉は不要です。油をひかないテフロンのフライパンの中火で両面軽く焼く。

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■完全に冷めてからもこの通り、とても柔らかく巻くことができます。

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■焼いたあとのトルティーヤは冷凍可能→ピザの台としても使えます。

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■チリコンカン（ID：211357
）とレタスを巻きました。

コツ・ポイント

焼きは時間をかけ過ぎず、ぷくっと膨らんで焼き色がついたら裏返しましょう。冷めても充分美味しいですが、温かくして食べたいときは、フライパンで二度焼きするよりもレンジで軽～くチンすることをおすすめします。　　　

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

415件 (350人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/11/12

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初☆手作りトルティーヤ☆簡単で冷めても美味しかったです(ゝ∀･)

みみたぶぅ

おうちで簡単に出来ちゃいますよね。初トライありがとう～☆

08/11/11

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やっと作りました♪明日のお弁当に持って行きます♪楽しみ○＾▽＾○

PARNELL

冷めても美味しいから、どうぞ楽しんでくださいね。れぽ感謝☆

08/11/10

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沢山つくって冷凍保存しなきゃ！！と意気込んじゃった♡

百乃花

ありがとうございます。美味しく出来ましたでしょうか？

08/11/06

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簡単なのに美味しくって感動し、思わず初つくれぽです☆

サスケの飼い主

そんなに言ってもらえて幸せです。どうもありがとう！！

08/11/04

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美味しかった～♪何枚でもいけちゃいます！

まなたん１０２４

きれいな丸で美しい！！つくれぽありがとうございます。

08/11/01

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おぉ~っ（笑）やわらかくできました♥

..kys..

ほんとだ、美味しそうに出来て嬉しいです。つくれぽありがとう！

08/10/31

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ホントおいしくて感動！ラップサンドにしました～♪

uraaki

具沢山でめちゃ美味しそうです。ひとついただきたいわ～♪

08/10/25

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倍量作って冷凍しようと思ったのに食べすぎちゃいました☆

新妻あや

嬉しい誤算ですね＾＾次はもっとたくさん作ってくださいね。

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コメント 305件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:05/02/22

２００７年４月レシピを見直しつつ少し詳しく書きなおしました。 以前は薄力粉でしたが、強力粉のほうが美味しいと感じたので材料をかえました。完全に冷めてからもとても柔らかく、巻きやすいトルティーヤが完成しました！これで間違いなく巻けますよ。

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