棒々鶏
レシピID :218312
さっぱり美味しい棒々鶏。ピリ辛ダレでビールがすすみます♪
材料 （ ４人分 ）
| ささみ | ４本 |
| 酒 | 大さじ２ |
| きゅうり | ２本 |
| おろししょうが（チューブ） | ４～５ｃｍ |
| 砂糖、白練り胡麻、酢 | 各大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ３ |
| ラー油、ごま油 | 各大さじ１ |
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ささみは洗って小鍋に入れ、ひたひたの水と酒を加えて茹でる（沸騰してから５分ぐらい）。水でさっと洗ってアクを流し、細かく裂く。
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きゅうりはマッチ棒状に切る。
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タレを作る。しょうが、砂糖、白練り胡麻、酢、醤油、ラー油をよく混ぜ、最後にごま油を加えて軽く混ぜる。
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きゅうりとささみをお皿に盛り、タレは食べる直前にかける。
コツ・ポイント
練り胡麻の代わりにピーナッツバター（甘さが控えめなもの）でも美味しくできるそうです。私も今度やってみます。hichiyuさん、ありがとう。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
90件
(75人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ゴワテック磯山まったりも良いけど、ピリ辛も美味しいですよね＾＾
pandaiiiiii嬉しいコメントに感激しました。末永く楽しんでくださいね！
美味しそうな冷やし中華だ～♪素敵なれぽ、ありがとうございます
mamidoraqやったー！！嬉しいコメント、ありがとうございます。
kameland嬉しいです。暑い日にぴったりですね。また楽しんでくださいね！
amochiトマトたっぷりで美味しそう♪気に入っていただけて嬉しいです。
tamam1クラゲ入り美味しそう！素敵なれぽ、ありがとうございます。
kuikomiゴーヤもいいですね～♪素敵なれぽ、ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
作成日:05/09/28
美味しいタレの配合を探求しました＾＾ ピリ辛にしてますので、苦手な方はラー油を半分ぐらいに減らしてどうぞ。なお、タレの量はたっぷりめです。
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先ほどはつくれぽをありがとうございます。
はい、バンバンジーって通常生姜を入れると思いますよ。練り胡麻のまったり感が中和されて良い感じになるのかな。あと、鶏と生姜ってあいますよね＾＾
すり胡麻＋マヨ、すごく良いと思います！まったりしますもんね。きっと美味しかっただろうな～と想像できました。ドンピシャなアレンジありがとうございます。
ご主人と美味しく食べていただけて良かったです。
おっと、１００れぽ目でしたか。それは光栄です。ありがとう～。
こちらこそ今後ともどうぞよろしくお願いします☆
もうぉ～ひじきさんのキッチン好きです(ｕ_ｕ*)ﾎﾟｯ
だって、どれも美味しそうなものばっかりっっ！
でも、ストーカじゃないから。。安心してぇー（笑）
『棒々鶏』美味しかったです。こんなに簡単に出来るなんて
思ってませんでした（はぃ！
今回も素敵なレシピありがとぉ～人(--*)＆ごちそう様☆
つくれぽありがとう～。
レシピ褒めてもらったのはもちろん嬉しいんだけど、
キッチンを好きだと言ってもらったこと、今結構じーんときてます。
実は今日ね、とっても悲しいことがあってしょげてたの。
自分否定されたみたいなね。
だから、自分のこんなキッチンでも好きだと言ってもらえたことが
すごく嬉しい。涙がでてきそう。
ありがと、ありがとー。
『ひじき亭』本当にとっても素敵なキッチンですよっ！
同様にひじきさんもきっと素敵な方だと思います（きっぱり！
・・何もしてあげられへんけど・・元気出してﾈｯ(^_-)☆
ｂｙ。同じ空の下～ｈａｒｕｎｏｋａｚｅ＾＾
だぁーーーーー（涙）。
ありがと。同じ空の下。うん、頑張ります。
また今度遊んでね。
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