りんごのクリームケーキ
レシピID :232579
しっとりクリーミー。食べきれない分は冷凍できます。
材料 （ １８ｃｍ角型 ）
| りんご（紅玉） | １個 |
| 無塩バター | １００ｇ |
| グラニュー糖 | 大さじ２＋８０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 生クリーム | １００ｍｌ |
| 薄力粉 | １５０ｇ |
| ＢＰ | 小さじ１ |
| 粉砂糖 | 適量 |
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1
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りんごは皮をむいて２～３ｍｍのいちょう切りにし、グラニュー糖大さじ２をまぶす。ラップしてレンジに３分かけ、冷ましておく。
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2
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薄力粉とＢＰは合わせてふるう。
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3
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ボウルに室温に戻したバターをクリーム状に混ぜ、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、生クリームも加える。
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4
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＜１＞のりんご（汁ごと）、＜２＞の粉の順に加えてゴムベラで混ぜる。
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5
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型にながし、１８０℃下段で３５分焼く。型からはずして粉砂糖をたっぷりふる。
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6
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コツ・ポイント
紙のいらない型を使用。必要なら紙を敷いてくださいね。紅玉が手に入らなければジョナゴールドやフジで大丈夫です。冷凍は１切れずつラップに包んで。解凍は自然解凍です。レンジで軽くチンしても良いと教えてくださったメンバーさんがいらっしゃいます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
835件
(681人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ましゃおバラの形が可愛いな♪やみつきなんて言ってもらえて嬉しいです。
epi-coしっとり美味しそうです♪つくれぽありがとうございます。
ゆりにゃす粉砂糖無くてもOKです＾＾可愛いつくれぽをありがとう。
naomingリピありがとうございます♪私も今週末作るつもりです。
嬉しいコメントに感激しました。上手に作ってもらえて嬉しいな。
kamu蔵念願だなんて嬉しすぎます。皆さんに喜んでいただけますように☆
Yoppy❤可愛いれぽをありがとうございます。しっとり美味しそう☆
ゆかちゃんちゃん赤いハートが可愛いすぎです♪素敵なつくれぽありがとう～。
このレシピの生い立ち
作成日:05/12/30
たった１個残った紅玉を使いたくて。（自分用メモ：フルーツ型のときは４０分。生地は全部入れずに小マフィン型２個に分けること。）
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こんにちは。
こちらのケーキ作ってくださったんですね、ありがとうございます。Findusさんが可愛く作ってくださってましたね（Findusさんはいつも可愛いですね♪）。
ほんわりやさしい味と食感のこのケーキ、カフェっぽくして楽しんでもらえて嬉しいです。
嬉しいコメントをありがとうございました。
カロリーが気になるので、カロリー０の甘味料・ラカントを使ってみました。そのせいなのか、型が２０×２０cmでちょっと大きかったからか･･･どちらかわかりませんが、みなさんの様なふっくらケーキではなく、ぺちゃんこケーキになってしまいました(^-^;)次は正統派でリベンジしてみます！！でも、お味は本当においしくて大好評でした♪ありがとうございました！
はじめまして。
ご両親の結婚記念日のお祝いに作ってくださったとのこと、ありがとうございました。
型が大きいから薄めになったのでしょうね。１８センチ角で作ったときの写真が手順６の四角いケーキですので、大成功だったのではないかな？
上品な盛り付けもお祝い感があって素敵ですね。
つくれぽありがとうございました。
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