シナモン☆アイスクリーム
レシピID :249122
シナモン好きのためのちょっと大人なアイスクリーム。クリーミーでリッチなタイプです。甘さもしっかりめ（お好みで減らしてね）。
材料 （ ４～５人分 ）
| 生クリーム | ２００ｍｌ |
| 卵 | ２個 |
| シナモン | 小さじ１／４ |
| グラニュー糖 | 大さじ６ |
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1
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ボウル３つにグラニュー糖を大さじ２ずつ入れる。それぞれ卵黄＋シナモン、卵白、生クリームを入れる。
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2
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ハンドミキサーで泡立てる。卵白、生クリーム、卵黄の順にすると泡だて器を洗わなくて済みます♪
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3
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卵黄のボウルに生クリームを入れて混ぜ、さらにメレンゲを加えて混ぜる。全部ハンドミキサーでオッケー。
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4
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ラップをして冷凍庫へ。１時間おきにハンドミキサーか大きなスプーンでかき混ぜる。好みの固さになったら出来上がり。あればウエハースを添える。
コツ・ポイント
卵は生なので新鮮なものを選ぶ、ぐらいです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(23人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
dear*mツリーが見えますね。素敵な画像で幸せ気分♪どうもありがとう。
えりらっくまつくれぽありがとうございます。一口すくった跡がいいわ～＾＾
がるばんぞママ気に入ってもらえて嬉しいな♪いろんな味を試してみてね！
saki1010こちらもお試しいただき、ありがとうございます～☆
嬉しい～～～♪いろいろアレンジして楽しんでみてくださいね。
３種類も！いろいろ楽しめるね。素敵なアレンジありがとう。
Omamama素敵なつくれぽ感謝です☆気に入っていただけて嬉しいな。
ringo19初めてにこれを選んでくれてありがとう。美味しそうです☆
このレシピの生い立ち
作成日:06/04/16
以前赤坂のポール･ボキューズに行ったときデザートに出てきたシナモンアイスが忘れられなくて。
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言いました！「全部最初から作ったのよ(￣^￣) エッヘンって」
そしたら久々に「凄いじゃん！」って言われましたヾ(〃^∇^)ノ
すご〜〜〜く久々に「凄い」って言ってもらえて、鼻高々でした 笑
せつぶんひじきさんのおかげです。ありがとうございました<(_ _)>
今日も話題入りおめでとうございます☆
シナモン大好き～
作らなくちゃ！！見落としてますね。
良かった～、大自慢ですね＾＾ へへへ。
ぽりんちょんさんが上手に作ってくれたからですね。ほんと、色も硬さも完璧ですもん。
こちらこそ、ありがとうございます☆
お祝いコメありがとう！！
おお、シナモン好きさんだったのね。だったら気に入ってもらえるかなあ。
もしよければいつか試してみてね♪
今日は夜更かしのひじきでした。おやすみ～。
昨日は主人のﾘｸｴｽﾄでこちらのアイスクリームを
作りました。シナモンの香りがとっても良くて
とってもおいしいアイスクリームができあがり、満足です♪
お店のマネをして、胡桃とハチミツをソースにして
トッピングしてみました☆
また、作りたいです～(o^∇^o)ノ
ありがとうございました。
昨日はつくれぽをありがとうございました。
胡桃＆ハチミツにやられました♡
大人っぽくてお洒落なソースですよね。次回は絶対マネさせてもらおうと思いました＾＾
素敵なアイディアをありがとうございます！！
毎度で～す＾Ｏ＾
暑いですね～
バテテいませんか～？
またまた作らせていただきました。
一度に３つのフレーバーを。＾ｍ＾
シナモンやペッパーは、分けて最後に加えました。
ついでに抹茶味も。
やっぱり美味しい～♪
今日ブログにアップしましたので
お時間ある時に見てみてください。
http://obentone.exblog.jp/5968561/
もう、遅すぎるお返事、ほんとうにすみません。
帰省とその後のぼんやりでこんなに遅くなってしまいました。
今日から平常生活に戻り、やっとCOOKも再開です。またよろしくお願いします＾＾
３種類も作ってくださったんですね～！！嬉しすぎて泣きそうです。
バニラアイスの最後に加えるってのもかなりお手軽で良い方法ですよね。いろいろ使えそう♪
浜っ子さんに、ちょうどちょっとお話（ってほどでもないけど＾＾；）しようと思ってたことがあったんですよ。
ブログのほうに書きますね～～～。←って、ほんとうにどうでもいい話。へへへ。
こちらのレシピもご馳走になりました～♪
シナモンが香ってこれまた大人味！
すっごく私好みでおいしかったです～＾＾
ご馳走様でした☆
ところであれからまたコーヒー＋アイリッシュクリーム
バージョンを試したのですが、少し分離してしまい
あまりうまくいかなかったのでレシピアップはしませんでした。。。コーヒーの水分が多すぎたのでしょうか？
また試してうまく行った際にはご報告させて
いただきますね！
こんにちは。
お返事がすっかり遅れてすみません。
こちらもお試しいただき、ありがとうございました。大人味を楽しんでいただけて良かった＾＾
saki1010さんのコーヒー＋アイリッシュクリームは気長に待ってます。アイリッシュクリームは普段家にないから、レシピが完成した暁には買いに行って作りたいです。楽しみにしてますね♪
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