いちごレアチーズケーキ
レシピID :245600
ほんのりピンクのいちごのレアチーズケーキ。
春の香りがしま～す。
春の香りがしま～す。
材料 （ １５ｃｍ型 ＋ ココット３個分 ）
| 苺 | １パック |
| クリームチーズ | ２００ｇ |
| 生クリーム | １８０ｃｃ |
| 牛乳 | ２０ｃｃ |
| レモン汁 | 大 １ |
| ゼラチン | １０ｇ |
| ゼラチン用 水 | 大 ４ |
| グラニュー糖 | ４０ｇ |
| スポンジケーキ | 少量 |
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1
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クリームチーズを室温に戻しておく。１５ｃｍの底が取れる丸型にスポンジケーキを敷き詰める。スポンジケーキの代わりにビスケット等を砕いて使ってもＧＯＯＤ！
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2
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ゼラチンに水をいれふやかし、レンジで２０秒溶かす。
いちごはよく洗いトッピング用に１０粒ほどよけておく。
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3
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いちごをミキサーにいれグラニュー糖を入れ、ピューレ状にする。レモン汁を入れる。
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4
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生クリームと牛乳を入れ、再度ミキサーにかける。
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5
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別のボールでクリームチーズを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
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6
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⑤に④を入れよく混ぜ合わせる
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7
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溶かしたゼラチンを入れ再度よく混ぜ、①で準備しておいた型に流しいれる。
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8
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冷蔵庫で少し固めてから（３０分くらい）飾り付ける。この時別溶きでゼラチンを少量用意して、フルーツの上からまわしかけると見た目もきれい。
冷蔵庫で２時間ほど冷やしてできあがり♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 6件（6人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
いちご女王うわ～(^o^)苺いっぱい♪ｵﾒﾃﾞﾄ(^_^)∠※PAN!
ぱんだみるくうわ～きれい～♪とっても華やかですぅ～(^O^)
ココットでもおいしいですよね♪このココットは・・もしや・・ル
オレオも、合うんですよね＾＾おいしく出来てよかったです♪
dedarん～～～。贅沢～(*^。^*)おいしそう♪
ふらりん初つくれぽです♪おいしく作ってくれてありがと～＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:06/03/25
いつものレアチーズケーキにひと手間かけてみました。
今回はココアビスケットの台で作り見た目も可愛かったですぅ～（＊＾▽＾＊）美味しいレシピを有難う御座いました！！
めちゃくちゃ、返事遅くなってごめんなさい～<(_ _)>
ココアビスケットの台・・・
かわいかったでしょうね～。
次回は是非、つくれぽお願いします♪
ほんと、遅くなりました。
苺ｳﾏ～～(≧∀≦)
凄く美味しかったです♡
18cm型で作りました☆*:・°
チーズの塩?味みたいなのと苺、合いますね(≧∇≦)ｂ゛ｸﾞｯ
今度作るときのために、
最後にかけるゼリーの分量を教えていただきたいです!!
分量は普通のゼリーと同じで、
少し時間を置いてとろみが付いてからかけると良いんですかね。。…??
美味しいレシピ、ごちそうさまでした～～(^ ^*)
つくれぽまで・・ありがとうございます＾＾
たっぷりの苺で贅沢なケーキが出来て妹さんも大喜びだったでしょう？
最後にかけるゼリーですが・・・
ん～適当（＾＾；
とか言ったらしかられちゃいそう（汗
私は、わかりやすい分量で・・・小さじ１杯を大１の水でふやかしたものをレンジでチン☆して溶かしたものを・・・
苺を飾った後にすぐにかけまわします。
艶出し程度に・・・。
とっても、アバウトなもんで・・・
すみません<(_ _)>
今度やってみますね♪
苺１パックですね～。ん～～～～。どのくらいでしょう？（＾＾；
いつもアバウトですので・・・すみません。
苺も今ないので・・計れないっす＞＜
小さくても、大きくても・・・サイズはお好みでいいと思います～。