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有限会社カネイシ のレシピ 6 品

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鶏のいしり風味　照り焼きポテトピザ Pr by kaneishi
いしり風味の照り焼きとチーズは相性抜群！ワインにもよく合います
材料：鶏モモ肉、片栗粉、ごま油、酒、みりん、いしり、じゃがいも、玉ねぎ、ピザ用チーズ、大葉、マヨネーズ、いしり、一味唐辛子
公開：12/05/17   更新：12/05/17   レシピID：1817118

Comment いしりは和食だけでなく、洋食にもよく合うんです♪： 様々な料理の隠し味に使える　イカワタを発酵熟成した魚醤。　カネイシの「いしり」

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いしり味　イカの炊き込みご飯 Pr by kaneishi
炊飯器で簡単！いしりの旨味が染みた　おいしいご飯です♪
材料：米、もち米、シメジ、人参、大根、三つ葉（または万能ネギ）、イカ、だし汁、減塩いしり、酒、みりん
公開：12/05/18   更新：12/05/18   レシピID：1818530

Comment 隠し味には最適な、いしりを炊き込みご飯に使う事で旨味が染み込み、さらに美味しくなります。： 様々な料理の隠し味に使える　イカワタを発酵熟成した魚醤。　カネイシの「いしり」

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いしるの竜田揚げ丼 Pr by kaneishi
能登の魚醤「いしり」を使った、超簡単で大人から子供まで喜んでもらえる料理です。
材料：鶏モモ肉、片栗粉、揚げ油、キャベツ、にんじん、トマト、いしり、酒、しょうが（すりおろし）、にんにく（すりおろし）、砂糖、いしり、料理酒、ごま油、にんにく、長ネギ、しょうが
公開：12/03/06   更新：12/03/06   レシピID：1712978

Comment 隠し味で使うことによって、コクと旨味がプラスされます！： 様々な料理の隠し味に使える　イカワタを発酵熟成した魚醤。　カネイシの「いしり」

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鶏とろいしる丼 Pr by kaneishi
独特の風味を持つ「いしり」ですが、温泉卵をのせてマイルドにするなど・・初めての方でも食べやすいように仕上げました。
材料：鶏ひき肉、おろし生姜、いしり、酒、みりん、白菜、にんじん、しいたけ、絹さや、水、細粒だし、いしり、塩、コショウ、水溶き片栗粉、ごま油、温泉卵、スプラウト（ブロッコリー）
公開：12/02/06   更新：12/02/14   レシピID：1697316

Comment 醤油を使わず「いしり」を隠し味に使う事で、深い味わいとなり、クセになりますよ。： 様々な料理の隠し味に使える　イカワタを発酵熟成した魚醤。　カネイシの「いしり」

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鯛のカルパッチョ　いしり風味 Pr by kaneishi
能登の魚醤「いしり」を使った超簡単なカルパッチョの作り方。
材料：鯛（刺身）、サラダ（レタスなど）、★浅葱（みじん切）、★いしり、★和風ドレッシング、★わさび、★ブラックペッパー
公開：11/06/15   更新：11/06/15   レシピID：1471130

Comment 「いしり」少量加えるだけで味が広がる万能調味料です。ドレッシングにもとても相性がいいんです。： 様々な料理の隠し味に使える　イカワタを発酵熟成した魚醤。　カネイシの「いしり」

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風味香ばしい「いしりチャーハン」 Pr by kaneishi
能登の魚醤「いしり」は炒めものにも相性バッチリ。ニンニクを加えることで独特の風味も香ばしさに生まれ変わります。
材料：ご飯、ひき肉（豚もしくは合挽き）、タマネギ、アスパラ、卵、ニンニク、醤油、いしり、酒、一味唐辛子、胡椒
公開：11/04/21   更新：11/04/21   レシピID：1417212

Comment イカの旨みが凝縮されたいしりを少し加えれば、これまでの料理に新たな深みが加わります。： 様々な料理の隠し味に使える　イカワタを発酵熟成した魚醤。　カネイシの「いしり」

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