極上の完熟南高梅とこだわりの上白糖だけを使って手づくりしています。種のまわりが一番おいしいところなので、種をそのまま入れています。...

梅を漬ける時にでるクエン酸とポリフェノールたっぷりの調味料。お料理でお塩かわりに使うのはもちろん、お肉を焼く前に数分漬け込むだけで、柔らかくする効果も！...

冷凍梅を使うと1年中手作り梅ジュースが作れます！ 今年収穫した完熟南高梅を冷凍してお届け。冷凍梅を使うと...●下準備が不要！●ほぼ発酵ナシ！●飲み頃ま...

元祖梅干。しょっぱい、すっぱい、最近ではあまりお目にかかれなくなった塩で漬けて干しただけの梅干。塩分約20％。梅の栄養がたっぷりなので、塩こしょういらず...

おにぎりに入れたり、おかゆにそえたり・・・また料理の隠し味に使ったりと、常備していて心強い梅肉。 チューブタイプなのでとても便利！...

オリーブオイルと梅干の意外な組み合わせが新しい！白干梅のしょっぱさがオリーブオイルでマイルドに。ニンニクの香りが食欲をそそります。 ニンニクとオリーブオ...

梅干×オリーブオイルが新鮮なume de oliveの中でもいちばんあっさりとしていて食べやすいお味です。ローズマリーの香りがアクセント。...