マンゴー果汁そのものを発酵して作ったマンゴー果実酢。蜂蜜を加えて マイルドな口当たりの美味しいドリンク酢です。夏場は水などで3～4倍に薄めて氷を浮かべて...

いつもはサイコロ状の豆腐よう（唐芙蓉）をペーストに仕上げました。 そのまま温かいご飯にのせていただけば速成のウニご飯として美味しくいただけます。またいろ...

8ミリ角の小粒豆腐ようならチーズなどの素材と混ぜ合わせたり、ご飯やサラダのトッピングなどにも使い方がいろいろ広がります。お酒のおつまみとして楊枝の先に1...

グヮバ果汁を発酵させて作ったグヮバ酢（酸度2％）に蜂蜜を加えさらにグヮバ果汁を加えてフルーティーで飲みやすい希釈タイプの飲み物です。水などで3～4倍に薄...

シークヮーサーの果汁を発酵してお酢にしました。さらに蜂蜜を加えて飲みやすくしました。水などで3～4倍に薄めてお飲みください。その他ドレッシングやお料理に...

沖縄特産の柑橘系くだもの「タンカン」の果汁を発酵させて作った果実酢に蜂蜜を加えてあります。お水などで3～4倍に薄めてお飲みください。夏は氷を浮かべて冷た...

沖縄のサトウキビから取れた原料糖・糖蜜・黒糖を煮詰めてしょうがを混入したパウダータイプの加工粉末黒糖です。ミネラルたっぷりの自然の甘味が生姜を引き立て美...