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インチキパン屋さん

by つかけい つかけいさんの写真

07/10/25

レシピID:449319

フワフワ憧れのドーナッツ♪♪の写真

フワフワ憧れのドーナッツ♪♪

by つかけい

ふわふわ~~っと幸せ♪♪ 目がハートになっちゃう美味しさ^^v お酒が入る生地はふわふわ♪ 子供でも食べれます。 味は感じません^^v 真ん中のホワイトラインは成功のしるし^^v

材料:

フワフワ5個♪

  材料 分量  
強力粉 200g
砂糖 30g
3g
マーガリン 20g
水分 100cc
タカラ料理のための清酒 30cc
イースト 小1
粉糖 適量

作り方:

1
手順1の写真

捏ねる。表面がつるんとしたら丸めて発酵。 終ったらパンチ、分割、丸め、ベンチタイム10分

2
手順2の写真

成形:棒状に伸ばし片側の端は潰してわっかにして潰した生地で包んで止める。

3
手順3の写真

一個ずつ一枚のシートにのせて、あたたかいところで二倍目安で発酵。


4
手順4の写真

5
手順5の写真

180度の油できつね色になるまで揚げる。あまり揚げ色が付かないように注意する。

6
手順6の写真

真ん中のホワイトラインは成功のしるし^^v 油をきって。


7
手順7の写真

あたたかいうちにビニールに粉糖とともに入れ、軽くシェイクして全体に満遍なくつける。

8
手順8の写真

9
手順9の写真

食べるとフワフワ~♪しあわせ~♪ 満足のご様子^^v 良かった、成功!



メモ(コツ、ポイント):

ドーナッツの穴は大きめに^^。小さいと発酵してふさがっちゃいます。

このレシピの生い立ち:

お酒のパンがふんわりしあがったので、ドーナッツでもいいのでは?と思いました^^v

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 9件(8人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/6/15

フワフワ憧れのドーナッツ♪♪をつくった写真

すっごくふわふわになりました。うれしい^▽^

hisoka

ほんとですね^^見て分かりますよぉ❤私もうれしいです♪感謝♪

2008/5/8

フワフワ憧れのドーナッツ♪♪をつくった写真

リピです♪広島のにごり酒で作りました。ふわふわもちもちで美味^^

katz/cat

感謝!表面の感じがフワフワなんだな~というのを物語ってますよ

2008/4/9

フワフワ憧れのドーナッツ♪♪をつくった写真

うわ~ん・・・(泣)初めてのドーナツは難しい・・・でもふわふわ♪

ヒナピコ

初めてのドーナツなんですか?!よく出来てますよ(~o~)♪♪

2008/3/31

フワフワ憧れのドーナッツ♪♪をつくった写真

めちゃウマ♪職場の皆に大好評♡→ܫ←♡

mikinyans

きれいなライン入り♪職場の方好評とは!嬉しい限りです❤感謝!

2008/3/3

フワフワ憧れのドーナッツ♪♪をつくった写真

初めてドーナッツにチャレンジしました~

おこのすけ

ふっくら成功!上手く行きましたね♪レポ、ありがとうございます

2008/2/28

フワフワ憧れのドーナッツ♪♪をつくった写真

形が~大変な事になっていますが、最高においしいですね~。感激★

Rミルフィーユ

感激していただいて!♪つくれぽ頂いた私も嬉しくって感激です♪

2007/11/27

フワフワ憧れのドーナッツ♪♪をつくった写真

洋酒と日本酒を半々で作りました。とってもフワフワでおいしい!

katz/cat

まんまるくってオイシそう!洋酒もいいんですね^^ありがとです

2007/11/11

フワフワ憧れのドーナッツ♪♪をつくった写真

ふわふわ~♪お酒入りにハマってます!    (*´▽`*)♪

ryouko*nao

きゃ~♪(*^-^*)お店のやつみたい♪♪レポ感謝、感謝!!

2007/10/26

フワフワ憧れのドーナッツ♪♪をつくった写真

作りたい衝動に駆られてソッコー作りました!フワフワでシアワセ~♪

ひろクォン

うわぁ~♪どれから食べようか迷います~♪え?私は食べれない?


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