07/10/25
レシピID:449319
フワフワ憧れのドーナッツ♪♪
by つかけい
ふわふわ~~っと幸せ♪♪ 目がハートになっちゃう美味しさ^^v お酒が入る生地はふわふわ♪ 子供でも食べれます。 味は感じません^^v 真ん中のホワイトラインは成功のしるし^^v
作り方:
- 1
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捏ねる。表面がつるんとしたら丸めて発酵。 終ったらパンチ、分割、丸め、ベンチタイム10分
- 2
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成形:棒状に伸ばし片側の端は潰してわっかにして潰した生地で包んで止める。
- 3
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一個ずつ一枚のシートにのせて、あたたかいところで二倍目安で発酵。
- 4
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- 5
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180度の油できつね色になるまで揚げる。あまり揚げ色が付かないように注意する。
- 6
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真ん中のホワイトラインは成功のしるし^^v 油をきって。
- 7
-
あたたかいうちにビニールに粉糖とともに入れ、軽くシェイクして全体に満遍なくつける。
- 8
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- 9
-
食べるとフワフワ~♪しあわせ~♪ 満足のご様子^^v 良かった、成功!
メモ(コツ、ポイント):
ドーナッツの穴は大きめに^^。小さいと発酵してふさがっちゃいます。
このレシピの生い立ち:
お酒のパンがふんわりしあがったので、ドーナッツでもいいのでは?と思いました^^v
参考にしたレシピ:
- むふふ~酒入りパンじゃ~^^v by つかけい
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件(8人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
2008/6/15
すっごくふわふわになりました。うれしい^▽^
ほんとですね^^見て分かりますよぉ❤私もうれしいです♪感謝♪
2008/5/8
リピです♪広島のにごり酒で作りました。ふわふわもちもちで美味^^
感謝!表面の感じがフワフワなんだな~というのを物語ってますよ
2008/4/9
うわ~ん・・・(泣)初めてのドーナツは難しい・・・でもふわふわ♪
初めてのドーナツなんですか?!よく出来てますよ(~o~)♪♪
2008/3/31
めちゃウマ♪職場の皆に大好評♡→ܫ←♡
きれいなライン入り♪職場の方好評とは!嬉しい限りです❤感謝!
2008/3/3
初めてドーナッツにチャレンジしました~
ふっくら成功!上手く行きましたね♪レポ、ありがとうございます
2008/2/28
形が~大変な事になっていますが、最高においしいですね~。感激★
感激していただいて!♪つくれぽ頂いた私も嬉しくって感激です♪
2007/11/27
洋酒と日本酒を半々で作りました。とってもフワフワでおいしい!
まんまるくってオイシそう!洋酒もいいんですね^^ありがとです
2007/11/11
ふわふわ~♪お酒入りにハマってます! (*´▽`*)♪
きゃ~♪(*^-^*)お店のやつみたい♪♪レポ感謝、感謝!!
2007/10/26
作りたい衝動に駆られてソッコー作りました!フワフワでシアワセ~♪
うわぁ~♪どれから食べようか迷います~♪え?私は食べれない?
参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント
8件のコメントを読む
- ドーナッツの人気検索で 2位








コンニチハ♪
実は成形に自信がなくって、型抜きで作ったのです。(コップとペットボトルのフタだけど・・・。)
パン生地なのに大丈夫かなぁ、と思ってたけど・・・大丈夫だった。ホッ!
自分で成形したの(1個だけ♥)は、見事に真ん中の穴がなくなっちゃった!
丸型に(穴ナシ)抜いた物に生クリームを詰めて、リッチに頂きました。
エンゼル何たらに似てウマウマで、確実に( ̄(●●) ̄)!になりつつある私・・・。
たしか、ミスドも型抜きではなかったかな?
CMで見ましたよ、ちょっと昔の^^。
きゃー^^!私も入れたいんです!生クリーム♪
こんにちわ^^こういうふわふわのドーナッツを作ってみたかったんです^^♪
これは前日に作って次の日のおやつにしてもフワフワ感って残ってますか??朝から揚げ物は時間が無くて出来ないので・・・。
油っぽくなっちゃいますか??
ヒナピコさん、ようこそおいでくださいました^^
捏ねがきちんと出来ていればオッケーだと思います^^。
酒入りの生地はフンワリしていていいですよ^^。
油きりをチャンとすれば大丈夫です。
チャレンジしてくださるんですね!
お待ちしてますね♪
こちらに目を留めてくださってありがとうございます!
今後ともよろしくお願いします!^^!
今日作ってみます♪早くの返事とっても嬉しかったです♪よ~し!!作るぞ~♪
揚げ油が少なくてちょっと揚げ色が濃くなっちゃいました(泣)でもとってもふわふわで美味しかったです^-^*
またチャレンジして今度は綺麗な揚げ色にします♪明日、中にヨーグルトクリームを入れて彼のおやつに持たせますね♪
ヒナピコさん、いらっしゃいませ!つくれぽありがとうございます♪
ふんわり揚がったようで、よかったです。
クリームを詰めるならしっとりして時間が経っても美味しく食べれそうですね^^
喜んでいただけるといいですが^^。
楽しいおやつタイムになるといいですね!
早速のチャレンジ、ありがとうございます!
これからもよろしくお願いします♪
やっぱり次の日になるとせっかくのフワフワ感がなくなっちゃいました・・・。
今度は休みの日に作って出来たてを彼に食べさせます^-^
このレシピお気に入り♪ごちそうさまでした^-^*