小さなキッチン

愛用のフライパン「ホットクッカー」

TV通販で欲しくて欲しくて散々迷って買った魔法のフライパン「ホットクッカー」。毎日使わない日がないくらい愛用してました。が！既に3年目に入った今、シリコンパッキンが劣化しボロボロに・・・・。フライパンごと買いなおしなのー？と思ったところ、シリコンパッキンだけ別売りで購入できました！ウレシイ！！
今まで様々な調理器具を使ってきたけれど、このフライパンはなかなか出来が良いです。特に層の厚さやテフロンの厚さ、この形状（両面フライパン）、圧力鍋のような加圧、何より頑丈、類をみない品です。

パッキンも手に入ったことだし、まだまだ現役イケルゾー！

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実物Until Dawn Curtain

1月9日に書いたUntil Dawn Curtain。実物はこれ。やっぱり似ている～。
インテリアは数年周期で好みが変わる私。最近はTord Boontje(トード・ボーンチェ)が好きで、その世界を取り入れ中。でもまんまソレにしないで、如何にして我が家のインテリアと馴染ませるか、そこが面白いところ。

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全粒粉のレーズンパン

歯ごたえのあるレーズンパンが食べたくて作った全粒粉入りのレーズンパン。私は美味しく頂けたけど、2歳の子供には人気がありませんでした。子供はフワフワのパンが好き。そんなものよね☆
もっともそもそして硬いパンも好きなので、子供除外で作りたいです。

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Until Dawn Curtain

窓越しに写るグリーンとその影。これぞTord BoontjeのUntil Dawn Curtainの自然版のよう。美しい色彩にしばしうっとり。そしてパシャリ☆

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とろとろ白菜のヘルシーグラタン

パスタは使わず白菜メインのヘルシーなグラタンです。ダイエッターにもってこい！
とろとろになった白菜にホワイトソースが良く絡んで、ホワイトシチューのよう口ざわり。焦げたチーズと一緒に頂くと最高です。
隣にはカリカリに焼いた薄切りフランスパンを添えて。

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11cmのミニイギリスパン

小さな型を使ってミニイギリスパンを焼きました。
レシピは手持ちのパンの本から「ロールパン」をチョイス。
甘くてやわらかいフワフワのイギリスパンになりました。
とろとろのジャムと相性バッチリ☆

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