料理のための清酒で家族絶賛♪おかずレシピコンテスト [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

レシピコンテストから探す
キーワード	を含むを含まない
材料	を含むを含まない

鮭のマヨみそホイル蒸し by 蘭蓮の花

マヨと味噌の相性はすごくよくて鮭と野菜をホイルで蒸し焼きにしてみました。ご飯が進むおかずの出来上がりにパパ大絶賛です♪

魚の臭みが取れて、身もふっくら！旨味もアップしていいこといっぱいです♪

材料：生鮭、玉ねぎ、しめじ、きゃべつ、マヨネーズ、みそ、塩コショウ、料理のための清酒

公開：09/07/13 更新：09/07/13 レシピID：864053

ささみでもやわらか☆唐揚げ by *ともぴょん*

ヘルシーなささみで、唐揚げも罪悪感無し♪お酒の力で、ぱさつきがちなささみも柔らかくなります。

味付けしやすい。パッケージが瓶だと、もっと使いやすいと思います。

材料：鶏ささみ、タカラ「料理のための清酒」、醤油、はちみつ、中華だしの素、しょうがのすりおろし、塩こしょう、小麦粉or片栗粉

公開：09/07/13 更新：09/07/13 レシピID：864056

フライパンで焼き肉（人参・舞茸・玉葱込） by ヒロミンミ

フライパン一つで焼き肉と焼き野菜を作りました。お肉は冷凍していた牛肉でも清酒を使っておいしく仕上がりました。

清酒を使い三品作成。食塩無使用の為野菜の甘みを通常より強く感じました。

材料：牛肉（焼き肉用）、人参、玉葱、舞茸、サラダ油、タカラ料理のための清酒

公開：09/07/17 更新：09/07/18 レシピID：866438

簡単♪野菜もりもりバルサミコ冷しゃぶ☆ by トロ娘

肉をマリネするドレッシングは、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩こしょうだけです☆あとは炒めた野菜を乗せるだけ！！

食塩入り料理酒と飲み比べたら、味が全然違って驚きました！

材料：しゃぶしゃぶ用肉（豚でも、牛でも）、水菜、キャベツ、ビーマン、カラーピーマン（赤、黄）、料理のための清酒、★バルサミコ酢、★オリーブオイル、塩こしょう、ガーリック

公開：09/07/19 更新：09/08/03 レシピID：869465

小鯵の唐揚げ by タオパイパイ

酒のつまみに最適！！骨まで食べれます！！

塩味がないのでつけたい味を直接つけられるところがとても良いです。

材料：小鯵、料理のための清酒(なければ料理酒)、醤油、しょうが、こしょう、小麦粉or片栗粉

公開：09/07/19 更新：11/07/05 レシピID：869566

ベーコンときのこのパスタ―青しそが決め手 by さいちぇ

ベーコンときのこ、青しそとバターしょうゆ味が絶妙です。やっと画像をアップしました(^^)

母が力説していた日本酒の効果がてきめんでした！

材料：パスタ、ベーコン、しめじ、えのき、生しいたけ、青しそ、日本酒、バター、しょうゆ、塩・こしょう

公開：09/07/13 更新：09/07/27 レシピID：864049

アレンジ色々☆さくらご飯 by よっちけんけん

アレンジ次第でいろいろ楽しめるご飯。お酒たっぷりが美味しいです。今回は日本海産岩海苔を混ぜて海苔ご飯に･･･。

ご飯がふっくら、いつもよりおいしく炊き上がりました。

材料：お米、タカラ料理のための清酒、だししょうゆ、だしの素、こんぶだしの素、海苔

公開：09/07/13 更新：09/07/13 レシピID：864048

何にでも合う！肉みそ by あやな５５

麺に良し、サラダに良し。たくさん作って冷凍しておくと便利です。

肉みそが香りよく仕上がりました！

材料：豚ひき肉、しいたけ、ネギ、ニンニク、ショウガ、ゴマ油、☆中華スープ、☆タカラ「料理のための清酒」、☆砂糖、☆しょうゆ、☆赤みそ、かたくり粉、水（かたくり粉用）

公開：09/07/13 更新：09/07/13 レシピID：857037

肉みそ by 亜里沙2009

おつまにもご飯と食べても美味しい。

食塩

材料：鶏挽肉、料理酒、砂糖、みりん、しょう油、油、味噌

公開：09/07/13 更新：09/07/14 レシピID：864036

ゴーヤと鶏皮の卵とじ by こうたさくら

簡単でおつまみにもおかずにもなり、超安上がりです

塩分がはいってないので味付けのじゃまをしないです

材料：鶏皮、ゴーヤ、人参、玉葱、ちくわ、卵、料理のための清酒、三温糖、醤油、和風だしの素

公開：09/07/13 更新：09/07/13 レシピID：864035