「生しょうゆ」に変えるだけで、いつものお料理がワンランクUP!
「生しょうゆ」は、火入れ(加熱処理)を行う通常のしょうゆと違い、火入れをしません。だから、澄んだ鮮やかな赤で、通常の加熱したしょうゆのように濃くありません。
「生」は色鮮やか、さらりとうまい。
塩味やわらかで、ライトな味わい、さらに澄んだ鮮やかな赤色だから、サラダやカルパッチョにも相性抜群。
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「生しょうゆ」は、火入れ(加熱処理)を行う通常のしょうゆと違い、火入れをしません。だから、澄んだ鮮やかな赤で、通常の加熱したしょうゆのように濃くありません。
塩味やわらかで、ライトな味わい、さらに澄んだ鮮やかな赤色だから、サラダやカルパッチョにも相性抜群。