カンタン＆時短レシピ

1. じゃがいも、れんこんは皮をむき、さつまいも、かぼちゃは皮つきのまま、フレッシュエクスプレス投入口に入る大きさにカットする。
2. じゃがいも、さつまいも、かぼちゃは緑のアタッチメントを使用し、クリンクルカットにし、れんこんは黄緑のアタッチメントを使用し、スライスする。
3. 揚げ油を熱し、160℃～170℃で焦がさないように野菜の水分を飛ばしながら、パリッと揚げる。
4. お好みで塩や砂糖を振る。

1. 玉ねぎは皮をむき、黄緑のアタッチメントを使用し、スライスする。グリュイエールチーズは赤のアタッチメントを使用し、おろしておく。
2. フライパンにバターを溶かし、玉ねぎがあめ色になるまで弱火で炒める。
3. 玉ねぎがあめ色になったら、薄切りにしたにんにく、タイム、ベイリーフ、ビーフブイヨンを加え約20分煮込み、塩・こしょうで味を調える。
4. 耐熱の器にスープを注ぎ、薄切りにしたバケットを1～2枚のせグリュイエールチーズを散らす。高温のオーブンまたはトースターで表面に色がつくまで焼く。

1. 肉は厚みの真ん中にポケット状に切り込みを入れておく。塩・こしょうする。
2. 乾燥したバケット、パルメザンチーズを黄のアタッチメントを使用し、それぞれ細かくおろす。おろしたパン粉と粉チーズを合わせてチーズパン粉を作る。
3. モッツァレラチーズは黄緑のアタッチメントを使用し、スライスする。
4. 鶏肉の切れ込みにチーズを入れ、手でおさえてとじ、小麦粉、溶き卵、チーズパン粉の順に衣をつける。
5. 170℃の油でこんがり色づくまで5～6分揚げる。食べやすく切り、器に盛り付ける。

＊お肉にサンドするチーズはゴーダチーズ、プロセスチーズなどお好みでセミハードのものをお使いください。

1. にんじんは皮をむき、フレッシュエクスプレス投入口に入る大きさにカットする。
2. にんじんはオレンジのアタッチメントを使用し、細めのせん切りに、くるみは黄緑のアタッチメントを使用し、スライスする。
3. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、砂糖、塩を合わせてふるい入れる。卵とサラダ油を混ぜ合わせ、ボウルに入れ混ぜ合わせる
4. にんじんとくるみを加え、全体をしっかりと混ぜ合わせる。
5. マフィン型に紙カップを敷くか、型にバター（分量外）を薄く塗り、粉（分量外）をはたく。【4】の生地を6等分にスプーンなどで分け入れる。180℃に予熱を入れたオーブンで25～30分焼く。

＊サービスする時に生クリーム（加糖）やクリームチーズをマフィンにのせても。