【13年9月号掲載】冷やし鉢で涼やかに
秋といえども暑さを感じられる日には、冷たい冷やし鉢のレシピはいかがでしょう。茶懐石の心を受け継ぐ伝統の味にひと工夫を加えたとっておきのレシピを、後藤加寿子先生に教えていただきました。
家庭画報
1958年創刊の女性誌。「夢と美を楽しむ」をポリシーに、大判でグラフィックな誌面にきめこまやかな編集に定評がある。衣・食・住、を中心にライフスタイル全般にわたって質の高い情報が満載。特に食は「料理の家庭画報」といわれるほど、ファンが多い。ホームページでの食情報も充実している。HP：www.kateigaho.com/
発売日：毎月1日
