【15年10月号掲載】丹波篠山から届いたご馳走レシピ
秋の味覚の王さまといえば松茸や栗。なかでも兵庫県丹波篠山で採れる〝丹波もん〟は全国に知られる最高級品です。「京都に暮らす者にとって、丹波は多くの食材をもたらしてくれる地。特に黒豆や栗など秋の食材は毎年心待ちにし、昔から豆や栗は丹波のもんと決めています」と話すのは華道家で料理研究家の桑原櫻子さん。桑原さんが現地を訪ね、地元のかたがたと心を通わせながら作ったご馳走レシピをお届けします。
15年10月号 家庭画報
夢と美を楽しむ総合女性誌「家庭画報」10月号は、秋の味覚のほか美を楽しみ、知を深めるお出かけ情報や最新ファッション情報が満載の内容です。巻頭特集は国宝「迎賓館」赤坂離宮や華麗なる洋館邸宅、魅惑のステンドグラスを巡る「日本の建築遺産」。この秋出かけたい建築散歩に誘います。ほか、根津美術館設立75周年に寄せた「根津嘉一郎、最期の名茶会再現」、2015-16秋冬パリ・ミラノコレクションとともにお届けする「幸せを運ぶ服」、大人ならではのアイメイクを指南する「これからは『可愛い』目力を」にも注目。女優・仲間由紀恵さんの季節連載「日本の心・染色の旅」、中村七之助丈による新連載もお見逃しなく。
発売日：毎月1日
価格：1200円(税込)
