料理の幅がもっともっと広がる 調味料ってすごい！
調味料っていつも同じ使い方しかできない、そんな人が多いと思います。でも、発想をちょこっと変えて使ってみると、思いもよらない食材との組み合わせが見つかったり、いつもの料理がグンとおいしくなったりと、面白い発見があるんですよ。調味料のそれぞれの特徴とともに、今までにない使い方やレシピをご紹介。
調味料ってすごい！
話題のラー油をはじめ、オイスターソース、オリーブオイルから塩まで、28種類の調味料の活用法をレシピとともに紹介します。手づくり調味料のレシピも多数掲載。
著者：青木敦子
価格：838円(税抜)
