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栗原心平
栗原心平の男子も喜ぶもてなしごはん
鶏ソテーのゴロゴロ煮込み
鶏ソテーのゴロゴロ煮込み
栗原心平
ワインビネガーで煮込むことで、まろやかな酸味が鶏肉と合います。具材が大きく食べ応えのある、ポトフのようなメニューです。
プロフィール
栗原心平
http://www.yutori.co.jp/shimpei/
1978年生まれ。料理家栗原はるみの長男。(株)ゆとりの空間の代表取締役専務として会社の経営に携わる一方、幼いころから得意だった料理の腕をいかして、料理家としても活躍。全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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