ブルーチーズパン
ブルーチーズの風味を生かすため甘みを入れず、素朴な塩味パンに。くるみとブルーチーズも相性ぴったりです。砂糖が入らないので焼き色が薄くなりますが、ご心配なく。
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「エスプリ・ド・ビゴ」のホームベーカリーレシピ
ホームベーカリーのレシピ決定版ができました！このオリジナルレシピを考えたのはパン好き御用達の「エスプリ・ド・ビゴ」や「ビゴの店 鷺沼店」のオーナーシェフ、藤森二郎氏。毎日毎日くり返しホームベーカリーで試作してお店の味に近づけたレシピは、文句なしにおいしい！
