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バターの代わりにマーガリンを代用して大丈夫ですよ。油脂の役割としてはどちらを使ってもいいのです...
2013/04/29
私が使っているロール生地の配合です。 割れてしまう場合は、バター抜きにしてください。 ...
どんな配合の生地を焼いていますか? 小麦粉は、水分と合わさるとグルテン(粘り)が出来ますよね...
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