家庭洋菓子研究家・管理栄養士 湘南・大磯の自宅にて、お菓子教室「M's Sweet Kitchen」を主宰 ・テレビ、ラジオへの出演やアドバイス、　・学校、その他への出張講師、　・雑誌、Web、企業へのレシピ提供、商品開発等も手掛ける。