パリッパリの薄皮のたい焼き、おうちで作るにはどうしたらいいですか？

流し込む生地の量を減らすのと、焼く時にすべて焼かないで若干生の時にあんこをいれます。
ここでポイントなのがあんこを通常よりたくさんいれること。
そうしないと今までの生地の厚みがないので、重ねると中がスカスカになってしまいます。(私そうでした（笑）)
最初のうちは失敗が多いですが、慣れてくると綺麗に焼けます！