きゅうりを大量に消費したいと考えています。サラダ以外で大量に消費できる、皆さんのお薦めメニューを教えて下さい。

パティシェさん、こんにちは！今度は私が回答します！(笑)

カルンさんの「✿梅で爽やか～胡瓜と梅大葉の佃煮風✿ 」というレシピをしてみてはどうでしょうか？キュウリ一本半使っています！
ＩＤ1839726

私はキュウリをいっぱい買ったとき、酢漬けにしたりお漬け物にしたりしていますよ♪
参考になったら嬉しいです！

ワカメとアジとキュウリで
酢の物にします！
あとは浅漬けとか...です！

｢きゅうちゃん」っていったらわかりますかね？
けっこう使うし日持ちすると思いますよ

我が家の大ヒット漬物レシピです(//∇//)すぐ無くなっちゃう♡
きゅうり　　1kg
塩　　　　　40g
砂糖　　　　150g
からし粉　　10g・・・練からしはＮＧ
焼酎　　　　40ml
全てを袋に入れて少しおきます（2時間位）しんなりするので袋ごとマゼマゼ・・・
冷蔵庫に入れます☝3日位が食べごろです♡
好みで塩・からしは加減出来ます♫
すごく美味しいから是非やってみてね(*'▽'*)♪

中華の炒めものに使うとたくさん消費できます。色もキレイです。炒めすぎに注意^^

うちもきゅうりが豊作で困りましたが、ピクルスにしたらなんとなく解決しました。
ピクルスだと配りやすいしおすすめです。

レシピID：1877084　
サラダですが、きゅうりがパリパリの食感で、きゅうりがたくさん食べられるレシピです。タレが美味しいのでおすすめです！

ぶつ切りにしてカレーに具。小さく刻んでチャーハンの具。はちみつ漬けでメロンみたいな簡易デザート

こんにちは。太～いきゅうりで作る佃煮がおすすめです。

太きゅうり３キロに砂糖150㌘醤油150㌘お酢200㏄ミリン50㏄に千切り生姜１パックと鷹の爪種をとり小口切りに3～4本を一緒に入れて沸騰させます。
きゅうりはところどころを皮を剥いて種をとりスライサーで薄切りにし、塩20～30㌘でよく塩揉みして沢山の水分が出ますのでよ～く絞ります。
沸騰した調味料にきゅうりを入れて強火で炒り煮して汁気が無くなり、よく冷めたら塩昆布を２袋混ぜて出来上がり。
３キロのきゅうりが見事に嵩が減り、小分けにして冷凍もききますよ！

わが家のレシピですが＾＾；
娘たちの大好きなきゅうり漬けです。

味噌と砂糖さえあれば出来る簡単なきゅうり漬けです。
ぜひ　お試し下さい♪

レシピID:1154552「簡単ウマイきゅうりのyukiちゃん漬け」

一人前できゅうり２本くらい使用します！
素麺やうどんの時に味噌味のつけ汁はどうですか？

・きゅうり１、２本→薄い輪切り
・味噌　　　　　　→大さじ１～２くらい
・氷　　　　　　　→５粒くらい
ボールに入れて手でモミモミ・・・
お汁がたくさん出てきて暑い夏にピッタリです！
お好みにより、茗荷や紫蘇、七味などと加えてください。
冷やし茶ずけにしても良いみたいです♪

適当なサイズに切って、プチトマトと一緒に塩昆布とごま油でざっくり和えるとなかなかうまいですよ。あっという間になくなります。

うちは、超簡単漬物にします。

ｷｭｳﾘを適当なｻｲｽﾞに切って、ちょっとだけ水で薄めためんつゆに漬けるだけッ(*^^*)

あっとゆうまになくなっちゃいますよ(^-^)v

きゅうりのきゅーちゃん漬けはいかがですか？水分を抜くのが大変ですが、大量のきゅうりが一度に消費できます☆ご飯のお供にピッタリだしオススメですよ☆

パティシェ♪さん
キュウリのみそ炒めはいかがですか？
飽きがなく沢山食べれます。優しい味なので朝、昼、晩食べられるおかずです。
今年はもらったキュウリを全部これで消費しました。
レシピＩＤは１８９6619

ワカメとアジときゅうりの酢の物

･ワカメ
水に浸けて塩気を抜く

･アジ
酢、砂糖、塩、(味の素)に小さいアジを骨抜きして1日以上浸ける

･きゅうり
塩をふって水分が出たらギュッとしぼる

アジは食べやすい大きさに切って盛り付けてくださいね！生姜の千切りを乗せると臭みがさらに取れます♡

パティシェさん！こんばんは。私が最近よく作るきゅうりは・・・塩麹でさっと作る浅漬けです。乱切りに切って塩麹を少々入れ混ぜて食べる直前まで冷やして1品足りないときに作ります。お好みでブラックペッパー・オリーブオイルにさっとゆでたアスパラガス・ひと口大に切ったトマトを＋して入れ食べると美味しいですよ！あときゅうりをキムチであえてもおいしい！

ID1889008でご紹介していますが、隠し味に梅干しを使ったきゅうりのキューちゃんはいかがですか？またID381526のもろみとマヨネーズを混ぜた「モロネーズ」は、子どもさんでも美味しく食べられ　きゅうりがあっという間になくなりますよ。

きゅうりのシーズンもおしまいですが
レシピID：1197537のきゅうりのお漬物はいかがでしょうか？
来年はたくさん作って保存食にしてくださいね。
煮ないところがポイントです！