2008年07月18日
(金)
こんにちは。
暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
お陰様で私の方は相変わらず元気に過ごしています。
さて、キッチンの更新について少しお知らせしたい事があります。
ここのところ数日、ログインはできるものの、つくれぽ掲載の画面にはどうしてもアクセスできない状態が続いています。
同時に、新しいレシピもアップすることのできない状態です。
理由についてはサイトリニューアルの影響もあると思いますし、我が家のPCのOSが古いバージョンなので対応できないというのもあると思います。
そのようなわけで、いただいたつくれぽも掲載が滞っています。申しわけありません。
ただ、お知らせメールは受け取る事ができますので皆さんのメッセージは有り難く拝見しております！
しばらくはこのような状態が続くと思いますが、また復活しましたらよろしくお願い致します。...
お陰様で私の方は相変わらず元気に過ごしています。
さて、キッチンの更新について少しお知らせしたい事があります。
ここのところ数日、ログインはできるものの、つくれぽ掲載の画面にはどうしてもアクセスできない状態が続いています。
同時に、新しいレシピもアップすることのできない状態です。
理由についてはサイトリニューアルの影響もあると思いますし、我が家のPCのOSが古いバージョンなので対応できないというのもあると思います。
そのようなわけで、いただいたつくれぽも掲載が滞っています。申しわけありません。
ただ、お知らせメールは受け取る事ができますので皆さんのメッセージは有り難く拝見しております！
しばらくはこのような状態が続くと思いますが、また復活しましたらよろしくお願い致します。...
2008年07月09日
(水)
見たり食べたり。
三つ葉を買ったらまずする事。
大ぶりのグラスに、根っこのついた三つ葉の束をそのまま入れ、たっぷりと水を注ぐ。
そのままキッチンカウンターに置くと、緑が綺麗なのでまるで観葉植物のように楽しめるので嬉しい。
もちろん食用に買ったものなので、親子丼、おすまし、茶碗蒸しなど様々な料理に少しずつ使う。
で、いろいろ楽しんだ三つ葉があともう少し。
何に使おうかしらと思っていたら、過去のマイレシピからいいものを見つけた。
自分で作っておきながら見つけるも何もないのだけれど、すっかり忘れてしまっていたなぁ。
明日はコレを作ろう。
とても美味しい梅酒をいただいたので、合わせるのが楽しみだ。
大ぶりのグラスに、根っこのついた三つ葉の束をそのまま入れ、たっぷりと水を注ぐ。
そのままキッチンカウンターに置くと、緑が綺麗なのでまるで観葉植物のように楽しめるので嬉しい。
もちろん食用に買ったものなので、親子丼、おすまし、茶碗蒸しなど様々な料理に少しずつ使う。
で、いろいろ楽しんだ三つ葉があともう少し。
何に使おうかしらと思っていたら、過去のマイレシピからいいものを見つけた。
自分で作っておきながら見つけるも何もないのだけれど、すっかり忘れてしまっていたなぁ。
明日はコレを作ろう。
とても美味しい梅酒をいただいたので、合わせるのが楽しみだ。
2008年06月25日
(水)
ニュー調味料。
オイスターソース・醤油・酢など、常備していてとても頻繁に使う調味料にレモンが加わりました。
食材というより、私の中では調味料という位置づけです。
塩気のある肉に合わせると味が締まり、より美味しく感じます。
くし切りにして食べる直前に料理にギュッと絞るのが好きだなぁ。
食材というより、私の中では調味料という位置づけです。
塩気のある肉に合わせると味が締まり、より美味しく感じます。
くし切りにして食べる直前に料理にギュッと絞るのが好きだなぁ。
2008年06月23日
(月)
干す。
魚の塩焼きは滅多に食べないのですが、干物は好きで割合よくいただきます。
シンプルに焼くだけでもいいし、パスタに使ってみたところ、これまた絶品でした。
普段、私の料理を冷静に評価してくれる家族が美味しいと言ってくれた事がとても嬉しい。
しかし、ただ干すだけでどうしてこんなに旨みが増すのだろう。
シンプルに焼くだけでもいいし、パスタに使ってみたところ、これまた絶品でした。
普段、私の料理を冷静に評価してくれる家族が美味しいと言ってくれた事がとても嬉しい。
しかし、ただ干すだけでどうしてこんなに旨みが増すのだろう。
2008年06月13日
(金)
美味しいもの覚え帳。 其の２２
● おかき
高山製菓株式会社
http://www.takayamaseika.co.jp/
高山製菓株式会社
http://www.takayamaseika.co.jp/
2008年06月10日
(火)
串かつ屋ラビー。
久々に串かつでも〜！ということで、食材を色々と用意しました。
それぞれ一口大にして竹串に刺し、衣や油も準備していざ開始。
次から次へと揚げていくのだけれど、我が家の面々、食べるの速っ。追いつきません・・・
できる事ならば自分も座ってゆっくりと食べたいけれど、こればかりは揚げたてが一番美味しいのでついつい頑張ってしまうのです。
まるで串かつ屋さんのように揚げては出し、揚げては出しで、皆が満腹になる頃にはおかーさんぐったりなんですが、妙な充実感がありますね〜。
今回使った食材で意外にヒットは『魚肉ソーセージ』でした。
このチープさが何とも良いです。
それぞれ一口大にして竹串に刺し、衣や油も準備していざ開始。
次から次へと揚げていくのだけれど、我が家の面々、食べるの速っ。追いつきません・・・
できる事ならば自分も座ってゆっくりと食べたいけれど、こればかりは揚げたてが一番美味しいのでついつい頑張ってしまうのです。
まるで串かつ屋さんのように揚げては出し、揚げては出しで、皆が満腹になる頃にはおかーさんぐったりなんですが、妙な充実感がありますね〜。
今回使った食材で意外にヒットは『魚肉ソーセージ』でした。
このチープさが何とも良いです。
2008年06月06日
(金)
美味しいもの覚え帳。 其の２１
● 堂島ロール
柔らかいけどほど良い弾力もあるケーキ部分が特に美味しい。
ぐりとぐらのケーキのようなヒヨコイエロー（？）なのです。
モンシュシュ
http://www.mon-chouchou.com/
柔らかいけどほど良い弾力もあるケーキ部分が特に美味しい。
ぐりとぐらのケーキのようなヒヨコイエロー（？）なのです。
モンシュシュ
http://www.mon-chouchou.com/
2008年06月04日
(水)
美味しいもの覚え帳。 其の２０
● リッツ チーズサンド（クラッカー）
http://www.yamazaki-nabisco.co.jp/index.html
http://www.yamazaki-nabisco.co.jp/index.html
2008年05月26日
(月)
美味しいもの覚え帳。 其の１９
● パン
丸い小さいパン。
中がもっちりしていて素朴な食事パンなのだけれど、名前がわからない。
PAINDUCE（パンデュース）
http://www.painduce.com/html/painduce.html
丸い小さいパン。
中がもっちりしていて素朴な食事パンなのだけれど、名前がわからない。
PAINDUCE（パンデュース）
http://www.painduce.com/html/painduce.html
2008年05月23日
(金)
気のせいなのか。
数日前の事です。
夫がお土産にとワッフルを買って帰ってきてくれました。
久々に食べたらまあ美味しい事。
すっかり気に入ってしまい、図々しくも「また買って〜」などとリクエストしたりして。
で、そのワッフルなんですが、ここ数日クックパッドでもすごくよく目につくように思うのですが、気のせい？
今もとっても美味しそうなワッフルのレシピがあがっていて、お腹の虫が騒いで困ります。
夫がお土産にとワッフルを買って帰ってきてくれました。
久々に食べたらまあ美味しい事。
すっかり気に入ってしまい、図々しくも「また買って〜」などとリクエストしたりして。
で、そのワッフルなんですが、ここ数日クックパッドでもすごくよく目につくように思うのですが、気のせい？
今もとっても美味しそうなワッフルのレシピがあがっていて、お腹の虫が騒いで困ります。
