yukacocomo 2008年2月12日 8:32

らんぷあいさん初めまして。
おいしそうなベリータルトを見てバレンタインはこれだー！って決めました☆
昨夜試し作りをしたのですが・・・今朝切ってみたらカスタードがどろっとたれまくって(´；ω；`)全然固まってません。。小麦粉も入れました。カスタードは全量タルトに乗せてはいけなかったんでしょうか。。。昨夜からの保存は玄関の寒いところにはだかのまま置いていました。冷蔵庫に入れなくてはいけなかったんでしょうか。。。
初めてのタルト＆カスタード作りだったのでわからないことばかりですみません。お返事いただけたら幸いです(/ω＼*)

らんぷあい 2008年2月12日 21:48

yukacocomoさん☆初めまして…

こちらのレシピ！お試し頂きありがとうございます。
ご質問の件ですが…
私の場合は必ず冷蔵庫保存しています。
カスタードは全量入れてＯＫです。
何が原因か？はっきり分かりませんが、フレッシュフルーツをのせるタイプのタルトは時間が経つと水分が出てしまいますので、その水分が原因でカスタードがゆるむと言う事はあります。
また時間が経つとタルトの部分もしっとりしてしまいますので、この様なタルトの場合は完成後なるべく早く食べた方が美味しいです。
こんな説明しか出来ませんが…
またチャンスがありましたらリベンジしてみて下さいね。
成功します様に～♪

ミヤンヌ 2008年2月15日 14:42

バレンタインに大好きな人へ作らせていただきました！
びっくりするほどおいしいってすっごく喜んでくれました。
本当にうれしいです。
最高のレシピをありがとうございました。
必ずリピします♪

らんぷあい 2008年2月16日 3:10

ミヤンヌさん☆こんばんは。

こちらのレシピ！お試し頂き嬉しいです～♡♡
バレンタインのプレゼント用だったとの事…
喜んで頂けて良かったですね。(*^^)v
＞本当にうれしいです。
私もお役にたて嬉しいです。
ご連絡！心より感謝です…
ありがとうございました。

petty 2008年2月27日 18:15

ナパージュが無いんです；
つやつやにする方法ないでしょうか；；
あと、明日持って行く場合、フルーツは明日の朝とかにのせた方がいいんでしょうか？？

えりパンダ 2008年4月13日 16:11

この型は底が取れるタイプですか？教えてください

らんぷあい 2008年4月13日 16:30

えりパンダさん☆こんにちは。

ご質問の件…底がとれるタイプの型を使用しています。
チャンスがありましたらお試し下さいね。(^^)/~~~

まぃまぃちゃん 2008年4月28日 21:12

こんばんゎ☆はじめまして♪
とってもぉぃしそぅなので、ゼヒ作ってみたぃと思ってマス☆
質問させて下さぃ。。。
アーモンドパウダーなんですが、生タイプとローストタイプと
売っていましたが、どっちが適してぃますか？！
良ければ、教ぇて下さぃ♪

hamuchan 2008年4月30日 15:00

らんぷあいさん♪

こんにちは☆
何回かつくれぽさせてもらっている、hamuchanです。
今回は、らんぷあいさんのこのレシピのアーモンドクリーム使って
バナナタルトを作らせてもらいました☆
なので、レシピをUPさせて頂きますっ♪

一応、ご報告をと思いコメントしました♡

minaduki15 2008年5月11日 13:41

アーモンドクリームの小麦粉小１というのは、いつ入れるのでしょうか。
私がうっかりしているだけだったら申し訳ないのですが見つからなくて…。教えてください<(_ _)>