豚肉とえびの紙包み蒸し
若葉印
作り方
-
-
1
-
ボウルにＡを入れよく混ぜ、半分に切った豚肉を入れてよくもみ、１５分ぐらい下味をつけておきます。
-
-
-
2
-
みつ葉は食べやすい大きさに切り、飾り用のみつ葉を除いておきます。エビは背わたをとり、飾り用の１匹を除き、半分の薄さに切っておきます。
-
-
-
3
-
クッキングペーパーを正方形に切り、その上に１でつけた豚肉を１／３を広げて、その上にエビとみつ葉を半量のせます。
-
-
-
4
-
さらに同じ要領でもう一度繰り返し、残りの豚肉をのせ、飾り用のエビをのせます。
-
-
-
5
-
キャンディーの包むように、クッキングペーパーを包みます。電子レンジ（５００Ｗ）に入れ、約５分、加熱します。
-
-
-
6
-
加熱後、真ん中から開き、みつばを添えたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
クッキングペーパーはあまりきつく結ばないで、レンジにかけるのがポイントです。２人分をレンジにかける場合は、加熱時間を２倍にするのが目安です。
このレシピの生い立ち
○●レシピ提供 オコオコタウン http://f20.aaacafe.ne.jp/~okotown/●○
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
