ぷりぷり甘辛てりチキの画像

Description

お肉がとっても柔らかく仕上がります。うちの定番メニューです。

材料 (2人分)

約300g
1/2個分
適量
☆蜂蜜
小さじ2
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1~2
☆酢
大さじ1
1/2カップ
☆赤唐辛子
1本分

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。
    赤唐辛子は小口切りにする。
    ☆をあわせておく

  2. 2

    鶏肉に卵をくぐらせてから片栗粉をまんべんなくまぶします。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、両面をこんがり焼く。

  4. 4

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    ☆を3の中に入れて火を強め、煮汁が少し残るくらいまで煮詰める
    お皿に盛って白髪ネギを添えて飾ってできあがりv

  5. 5

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    まいん作です★
    ご飯にのっけて食べてくださいました!レシピ集にも載せていただけるなんてうれしいです★感激~!!

  6. 6

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    Cimoさんが作ってくれました~。なんともテリテリで美しい仕上がりだ~・・・・ホレボレ。。。

  7. 7

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    みムゥちゃんが作ってくれました^^プリプリ感が伝わってきます笑

  8. 8

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    くまのみさん作~ 色つやよくて美味しそうです~^^ありがとうございました!

  9. 9

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    やっこちゃんが作ってくれました!定番化してくれているそうでうれしいです!ありがとう^^

  10. 10

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    りふさん作です。リベンジしてくださいました。うっとりするほど綺麗なできあがりです・・・。

  11. 11

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    りんりんこさん作です!
    このつやつやプリプリ感とおネギが食欲をそそります・・・。

  12. 12

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    ☆kyon☆さんが作ってくださいました。なんとも焦げ目がこんがり綺麗♪すごく美味しそうです。

  13. 13

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    ぽかぽかさんが作ってくださいました!大量だ~^^
    本当にありがとうございます!

  14. 14

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    にゃじりさん作です!
    これまた美味しそうな色がついていて・・じゅるる・・・。

  15. 15

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    エルンさんが作ってくださいました!わたしのなんかより数倍も美味しそうですよー!!ありがとうございました!

  16. 16

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    CROCCOさんが作ってくださいました。別名酢鶏として作ってくださっています^^とてもいい艶♪
    ありがとうございました。

コツ・ポイント

蜂蜜の代わりに砂糖でも代用可能です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 158030 公開日 : 04/08/29 更新日 : 05/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54 (51人)
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クック9BD0HE☆
お肉が柔らかかったです。
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OyukarinO
ムネ肉でも、とっても柔らかく出来ました❤甘辛のタレが美味しい~♪
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ゆはら
初レポです☆ぷりぷりしてておいしかったです★また作りたいです♪
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つっちーの嫁
ほんとお肉がぷりっぷり♪ご飯がすすむ甘辛味がとっても美味しい☆