レンジ料理☆リンゴジャムの作り方
Description
電子レンジで調理するリンゴジャムのレシピです。作り方は手軽で簡単!林檎の皮と芯を取り除き、厚さ3mmにスライスしてグラニュー糖を加え、レンジ加熱するだけで美味しい自家製のりんごジャムが完成!トースト、ケーキやパンのフィリングに最適です。
材料
(りんご1~2個分)
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~レンジ調理☆リンゴジャムの作り方~
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▼材料(正味)
リンゴ100g
小1個
リンゴ200g
中1個
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▼グラニュー糖の目安(30%)
リンゴ100g
大2
リンゴ200g
大4
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▼レンジ加熱(500W)の目安時間
リンゴ100g
4~5分
リンゴ200g
7~8分
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※数値は皮・芯を取り除いた正味量
作り方
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1
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【分割】りんごを四等分して皮と芯を取り除き、3mmの厚さにスライスする。
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3
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【レンジ加熱・500W】フタなしでりんご100gなら4~5分間、りんご200gなら7~8分間レンジ加熱する。レンジ加熱は、重量によって加熱時間も変わってきます。様子を見ながら加熱しましょう。
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5
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完成です!冷蔵庫に保存して2時間後の写真映像です。フタ無しで加熱調理をしたので汁気はあまりありません。ひとつ、つまみ食いしてみましたが、糖度も甘すぎなくて、ドンピシャリ!
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6
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【りんご畑のロールパン】 レシピID:172780 この自家製りんごジャムを使ってロールパンを焼きあげました。人気のレシピです!
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【レンジ調理☆苺ジャム】 レシピID:170705 電子レンジで調理したイチゴジャムの作り方
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【レンジ料理杏子ジャム】 レシピID:173066 自家製アプリコットジャムの作り方。甘酸っぱくておいしいです。
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【レンジ料理☆柿ジャム】 レシピID:173668 レンジで作る自家製柿ジャムです。甘酸っぱくておいしいです。
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コツ・ポイント
◎甘味系の富士、酸味系の紅玉・国光のどちらでも作れますが、どちらかといえば酸味系の国光や紅玉の方がおすすめです。◎りんごの種類や重量によって加熱時間が変わります。レシピを目安にして調整して下さい。◎【加糖の分量について】りんごの種類や季節(日照時間)によってりんご自体の糖度が異なります。正味100gあたり30%の30gを基準値にするとよいと思います。甘すぎず、少な過ぎず…。(例)正味140g×30