素朴なおいしさ、さつまいもジャムの画像

Description

お芋がたくさんあったので、保存できるものとして作りました。あれこれお菓子にも使えそうです。

材料 (大二瓶)

500グラム
レモン汁
1個分
バター
おおさじ3
砂糖
200グラム
ラム酒
おおさじ3
カップ1
一掴み

作り方

  1. 1

    さつまいもは厚めに皮をむき、2センチ角くらいに切って、水に10分程度さらします(途中水を替えます)

  2. 2

    さつまいもを下茹で。20分くらい茹でて、ざるに上げます。

  3. 3

    鍋に全部材料を入れて、弱火でコトコト。さつまいもをつぶしながら煮込んでください。

  4. 4

    あついうちに瓶にいれて冷まします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 172746 公開日 : 04/12/05 更新日 : 04/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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☆ゆぅ☆
簡単・超美味しぃ(≧∇≦)コレでパウンド作りま〜す!!

ありがとうございます!ケーキおいしくできるといいな

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ちぃ★3000GTR
大人の香り♡美味しいです!トースト以外にお菓子作りにも使おっと♪

ありがとうございます!わたしも久しぶりにつくりたくなりました

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☆やったん☆
その日のうちに半分食べちゃいました☆ラムの香りにうっとり♪

色がきれいですね!おいしそう〜。ありがとうございます。

初れぽ
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GoGoノンタン
作ったそばから食べちゃいました...ラム酒の香りがイイですね♪

お店に売ってるみたいですね!ありがとうございます。