ドームパン☆手作りパンの画像

Description

基本のパン生地を15cm丸型(ケーキ型)に入れて、東京ドーム?の形に焼き上げてみました。何てことない丸い形をした食パンなのでありますが、2斤パン型が無くても、ケーキ型で焼きたてパンが楽しめます。手でちぎってジャムやバターをつけてどうぞ♪

材料 (15cm丸型1個分)

~ドームパン☆手作りパン~
▼基本の生地
210g
グラニュー糖
15g
バター
15g
4g
M2/3個
110cc

作り方

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    ベンチタイム
    ここまでは「基本のパン生地☆手作り」ID:166477をご覧下さい。

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    生地を丸くまとめます。

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    予め、油脂(サラダ油)を塗っておいた15cmの丸型に入れます。

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    【二次発酵】
    霧吹きをかけて40分間発酵させます。庫内最適温度38℃・湿度85%

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    【焼成】
    170℃に熱したオーブンで20分を目安にして焼き上げます。

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    ケーキクーラー(網台)などで冷やします。

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    ハム、ベーコン、玉ねぎなど惣菜パンに!インスタントコーヒー、オートミールなど生地に混ぜ込んでもOK!

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    【あんずジャムの作り方】   レシピID:173066      自家製あんずジャムをレンジで作ります。美味しいジャムができますよ。

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    【リンゴジャムの作り方】   レシピID:171776      レンジで自家製のりんごジャムを作ります。甘酸っぱくておいしいですよ。

コツ・ポイント

◎食材の薄いもの…玉ねぎ、ベーコン、ハム、溶けるチーズなどを埋め込んでも惣菜パンとしてもたのしめますね♪又、生地そのものに混ぜ込んでも楽しいですね♪オートミール・バターリッチ・小麦胚芽・レーズン・クルミ・オレンジピール…アレンジは多彩!

このレシピの生い立ち

【パンに合うおかず】◎完熟トマトのディップRID=166570◎トマトシチュー☆バジルRID:166940◎鶏肉の照り焼きの作り方RID=170325◎レンジ料理☆白菜とベーコンのスープRID:172832
レシピID : 173288 公開日 : 04/12/09 更新日 : 04/12/10

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