計量いらずの簡単カントリークッキー

バターを錬り、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てる。卵を少しずつ加えてさらに泡立てる。ホットケーキミックスを加えてゴムべらでさっくり合わせ、刻んだチョコ、コーンフレークを加えてまとめる。

オーブンを160℃に温める。一口大に生地を丸め、天板に載せる。

オーブンで20～22分焼く。