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肉に酒を適量まぶし、穴をぷすぷす空けておく。
にんにく、しょうがは粗みじん。ねぎもつぶし、みそ、しょうゆ、酒、砂糖、いりごまと混ぜたものの中にお肉を付け、30分以上置く。この段階で冷凍して保存しても可能。
電子レンジ対応の器で、合計20分チンする。10分目くらいのときに裏返すと良い。
まあ、おいしそう♪私も初めてつくれぽ投稿頂きました。感謝。