サクサクとろとろっポテトマちーずぐらたん

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Description

グラタンといってもポテトのとろみを利用したお手軽なもの。フレッシュトマトととろけるチーズがいいんです♪

材料 (2人分)

1個
ホワイトシメジ
1/2pk
150~200cc
適量
カレー粉
小1/3
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは半分に切り、容器に合わせて麺棒で薄く伸ばす。じゃが芋はレンジで茹でて皮をむいておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにベーコンとシメジを炒め、乱切りにしたトマトとポテトを加え、それぞれつぶす。そこへ牛乳を加え、塩・こしょう、カレー粉で味付ける。

  3. 3

    写真

    2を器に入れ冷ましておく。上にチーズをのせ、最後にパイをかぶせて容器のふちにぴたっとくっつけたら、5分くらい冷凍庫に入れておく。高温(230℃前後)に余熱したオーブンで15分位焼く。

  4. 4

    写真

    サクッとパイと一緒に、とろっとのびたチーズと、さっぱりトマトポテトグラタンをはふほふ(*^。^*)

コツ・ポイント

パイをふくらみやすくするため伸ばしたパイシートは冷たい状態にしておく。牛乳の量を多めにすればスープグラタン風に。ガーリックパウダーやクレイジーソルトを加えても◎

このレシピの生い立ち

ある休日のランチに。あまりもので即席に。
レシピID : 189510 公開日 : 05/03/25 更新日 : 07/07/18

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