天然ツバスの刺身&アラ汁。の画像

Description

ツバスはハマチの子。

材料 (2人分)

天然ツバス
1尾

作り方

  1. 1

    写真

    天然のツバス。

  2. 2

    写真

    3枚に下ろし

  3. 3

    写真

    皮を引く。

  4. 4

    写真

    中骨を取って切り分けて

  5. 5

    写真

    器に盛って出来あがり。

  6. 6

    写真

    アラは

  7. 7

    写真

    沸騰させたお湯に入れてアクを取り、醤油を少し入れて煮る。

  8. 8

    写真

    アラ汁。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 202234 公開日 : 05/06/11 更新日 : 06/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クック8JYI4M☆
美味しくできました♪

つくれぽありがとう!

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crystaI
頑張った~(笑)刺身が沢山嬉し~♪丁寧なレシピ有り難うございます

盛り付けがきれいね。

初れぽ
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msk0218
大変参考になりました、ありがとうございます。

刺身は自分でつくったら美味しいね。