鶏のお酢煮

ゆで卵を作って殻をむいておく。

鍋に酢、水、お酒、醤油、砂糖、みじん切りにしたしょうが、輪切りにした唐辛子を入れて煮立たせる。

２の中に鶏肉、皮をむいたにんにく、ゆで卵を入れてとろ火で煮る。