☆カプリ○ョーザの　かぼちゃのタルト☆

好みのタルト生地をあらかじめ作っておく。焼きあがった生地は冷ましておく。

かぼちゃの皮をむき、レンジで柔らかくなるまでチンしてフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。

かぼちゃがなめらかになったら、バター、砂糖、生クリーム、卵黄の順に加えてその都度なめらかになっていることを確認すること。