鶏肉と大豆のトマト煮♪更年期も怖くない！？

鶏肉は１口大に切り皮を下にして焼付け、余分な脂を出しておく。
玉ネギは大き目の櫛切り、にんにくはスライスしておく。

鍋にオリーブオイルを熱しにんにくのスライスを入れ、香りがたったところに焼き付けた鶏肉、玉ネギを入れ少し炒める。ひたひたの水、大豆水煮、トマトの水煮を加え２０～３０分煮る。

塩、こしょう、バジル、オリーブオイル、彩りにインゲンを加え１０分程度煮て出来上がり！！