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受験生にもオススメ★簡単！田作り＊おせち

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Description

薬膳ノススメ！かたくちいわしは、サラサラ血にするチカラ★アンチエイジングや美肌にも効果あり！脳を活性化するから受験生にも

材料

田作り（かたくちいわし）
45ｇ
ごま
適宜
生姜
1かけ
■ 【調味料】
しょうゆ
大2
砂糖
大2
みりん
大2
ハチミツ
大1/2～1

作り方

  1. 1

    バットに、油をうすく塗っておく。

  2. 2

    写真

    田作りを弱火でからいりする。
    2つに折れ曲がるくらいがベスト。

  3. 3

    写真

    2をざるに入れ、魚の粉を落とす。丁寧に落とすと、魚臭さが少なくなる。

  4. 4

    写真

    調味料を煮立てる。
    細かい泡が出てきたら、3を加え、生姜の搾り汁を加える。（生姜の量はお好みで）

  5. 5

    写真

    最後にゴマを加え出来上がり。
    1のバットに広げておく。

  6. 6

コツ・ポイント

からいり、調味料を煮詰めるときは、火にかけ過ぎると苦くなるので注意！（ちょい苦くても、お酒のおつまみにはちょうどいい）
黒ゴマだと、さらにアンチエイジング＆脳の活性化＆美髪にも★

このレシピの生い立ち

田作りの材料、「かたくちいわし」は、血をさらさらにするチカラが。アンチエイジングや美肌にも効果あり♪
脳を活性化するチカラもあるので、受験生にもオススメです！
レシピID : 1000338 公開日 : 09/12/29 更新日 : 09/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年1月4日
初れぽ
写真
MIKA－LOTUS
おせちに。おいしくできて大量にできたけど、すぐなくなりました！

綺麗なおせちのお仲間に入れていただき嬉しいです♪ありがとう☆

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のりたま＠くすいむん
受験生にもオススメ★簡単！田作り＊おせち
by のりたま＠くすいむん