豚肉のソテー ごまだれオニオンソース

豚肉のソテー ごまだれオニオンソース

Description

カリッと焼いた豚肉に、すりごまを加えたオニオンソースを合わせました。

材料 (2人分)

豚ロース肉(テキカツ用)
2枚
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
1かけ
玉ねぎ
1個
●醤油
大さじ2
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

1

豚肉は筋を切って塩・こしょうを振り、小麦粉を塗す。玉ねぎとにんにくは薄くスライスする。

2

写真

オリーブオイルとにんにくを弱火で炒める。

3

写真

豚肉を加えて中火でしっかり焼き色をつけ、再び弱火で中までしっかり火を通す。

4

写真

豚肉を取り出して玉ねぎを炒め、しんなりしたら●を加えてひと煮たちさせ、豚肉にたっぷりかける。

コツ・ポイント

ガーリックも焦げてカリカリになったくらいが美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

豚肉好きの我が家の定番レシピです。
レシピID : 1000620 公開日 : 09/12/30 更新日 : 10/02/07

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写真

子供たちの大好物です

ルナピース

嬉しいです。ありがとうございます。

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写真

ゴマを切らしていて、アーモンドプードル入れました。これまた美味♪

ルナピース

ありがとうございます。

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写真

塩レモンをちょこっとたして酸味をつけてみました。美味♪

ルナピース

ありがとうございます。塩レモンさっぱりおいしそう!

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写真

生姜焼き用で。薄かったからもっと簡単に出来ました!バカウマ~♡

たくやときみこ

生姜焼き用もいいですね!りがとうございます。