レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(8品)
レシピID :1000631
松前漬け
市販の松前漬けは、保存のために塩味が強いのですが、自分で作るとマイルドで美味しいものが作れますよ。
材料 （ 四人分 ）
スルメ
１００グラム
昆布
５０グラム
大根
２００グラム
人参
５０グラム
お酒
大さじ２
味醂
大さじ２
だし醤油
大さじ２
数の子
適量
-
1
-
スルメと昆布を用意して、はさみでできるだけ細くカットします。そしてざるに入れて水洗い砂やゴミを取り除きます。
-
2
-
タッパーに移して、お酒・みりん・だし醤油を混合して混ぜ、そこに細切りにし水を絞った人参・大根を加えて混ぜます。
-
3
-
あとは一晩寝かせて味をなじませたら完成、仕上げに数の子を添えると豪華に見えます。
コメント