炊飯器で餅♪の画像

Description

炊飯器でもち米を白米とおんなじように炊いて、つぶしただけで簡単に餅が作れます♪

材料 (二合分)

2カップ
2カップ
適宜
適宜
少々

作り方

  1. 1

    もち米をしっかり洗い、同量の水を加え、炊飯器にセット!
    10分待つ。

  2. 2

    炊飯器のスイッチオンで普通に炊く。

  3. 3

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    ぬるま湯に塩を入れ、麺棒をつけ、少し水分を吸わせておく(もち米がくっつきにくくするため)

  4. 4

    炊きあがったら、ボールに移し、麺棒でつく。時々ぬるま湯麺棒につけたりして、まとめていく。

  5. 5

    むっちりして粒がなくなったら(10~20分位かかるかな)、手にぬるま湯を付け、引きちぎって丸め、片栗粉を付け出来上がり♪

  6. 6

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    我が家では冷凍保存もしてます♪
    普通にお店の餅のように焼いても美味しいし、ぜんざいに入れてももっちもちでおすすめです♪

  7. 7

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    揚げ餅で❤
    外サクサク♪中はもっちりと仕上がります❤
    韓国海苔で巻いて食べました♪

  8. 8

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    きな粉餅で♪
    きな粉2+砂糖1+塩少々
    を混ぜた粉にちぎってすぐにまぶすと、簡単にくっつきます♪

コツ・ポイント

頑張ってつけばつくほど、お店の味に(笑)なりますが、多少粒がのこってても、おはぎみたいで美味しいですよ♪3合も炊いてみましたが、つぶすのがとっても大変で(笑)2合が丁度いい量でした ♪
頑張ってちぃこく丸く形成するのも楽しいですよ❤

このレシピの生い立ち

我が家では結構餅の消費量が多かったので、自宅で手軽にできないかと、ネット検索♪炊飯器でカンタンにもち米を炊けることをしって、作ってみました!
レシピID : 1001030 公開日 : 09/12/31 更新日 : 10/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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葉月ist☆
しっとり柔らかで感激です★お砂糖を仕込めばお菓子に打ってつけだと思います。2合おこわモードで炊飯、子どもと一緒に作りました^_^
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もぐもぐ(^ν^)
米2合に水300mlで、吸水時間とらずに早炊きで!大人1人で必死について20分弱で完成しました
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Tomotabi
水360mlで。柔らかくて子供でも20分弱でつけましたが、丸めるのが難しいと申しておりました。
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xxpochixx
もち米を頂いたので、作ってみました。 子どもと楽しく作れて美味しかったです。 つくのもそんなに大変ではなかったです。