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レシピID :10025
かぼちゃのパスタ
材料 （ １人分 ）
かぼちゃ
１００ｇ
スパゲッティ
１００ｇ
にんにく
１かけ
鷹の爪
１本
塩
適宜
胡椒
適宜
パルメザンチーズ
適宜
パセリ
適宜
オリーブオイル
適宜
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1
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かぼちゃは種、わた、皮を取り除き、小さい角切りにします。
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2
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皮をむいたにんにくを縦２つに割り、芯を取り除く。
フライパンに入れて、オリーブオイルも入れて弱火につける。
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3
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香りが出てきたらにんにくを取り除く。鷹の爪を加え、かぼちゃも入れて、塩胡椒して炒める。
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4
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スパゲッティを茹で始め、ゆで汁または、お湯を３のフライパンに入れて、かぼちゃが柔らかくなるように煮る。
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5
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茹であがったスパゲッティを４のフライパンに入れて、和える。味見して足りなければ塩胡椒で整える。
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6
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チーズとパセリのみじん切りをかけて皿に盛りつける。
コツ・ポイント
お好みで最後にバターをひとかけ落としてみても。
かぼちゃで手を切らないように注意！
かぼちゃで手を切らないように注意！
このレシピの生い立ち
公開日：
00/10/31
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