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レシピID :1002532
バルサミコトマトのさっぱり豚そぼろ麺
コクのある本格中華の広東風醤油ラーメンにバルサミコ酢とトマトのコクのあるさっぱりとした豚そぼろをのせたヘルシーラーメン♪
材料 （ １人前 ）
明星食品「中華三昧」の広東風
１袋
豚挽き肉
５０ｇ
トマト
８０ｇ
長葱
１/４本
生姜
１/２片
■
Ａ
┌酒
大さじ１/２
│砂糖
小さじ１
└醤油
大さじ１/２
■
Ｂ
┌水
２５ｃｃ
└バルサミコ酢
小さじ２
片栗粉
小さじ１/２
ごま油
少々
小葱の小口切り
適量
-
1
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長葱と生姜はみじん切りにする。トマトは湯むきして１ｃｍ角に切る。
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2
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小鍋にごま油を熱し、長葱と生姜を香り良く炒め、豚挽き肉を加え、パラッとしてきたらＡを加え炒り煮する。
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3
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Ｂを加え煮立て、トマトを加え、火が通ったら倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
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4
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明星食品「中華三昧」の広東風を袋に記載された作り方で作り、３のそぼろあんをのせ、小葱の小口切りを散らして出来上がり。
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