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レシピID :1002702

変わりお餅

変わりお餅
簡単な変わり餅です。
抹茶の香りが香ばしくて胡麻と相性がいいです。

材料 ( 二人 )

切り餅
4個
すり胡麻
大さじ4
上白糖
大さじ2
抹茶
小さじ1

1

写真

切り餅を半分にして加熱したフライパンに並べて蓋をして、水を大さじ2加えて加熱します。

2

写真

膨らまないくらいに加熱して、5分くらい蒸らします。

3

写真

すり胡麻、上白糖、抹茶を混ぜたものにまぶして出来上がり

コツ・ポイント

しっとりした方がまぶしたときに馴染みやすいので蒸らした状態で水分が少ないときは水を加えて調整してください。湯どうしするのが本来の作り方です。
砂糖はお好みで調整してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/06

写真

抹茶&胡麻風味でなんだか上品なお味♪ごちそう様でした☆

くぅ。

レポートありがとうございます。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 10/01/04
柔らかいお餅を食べたいと思い、きなこ餅、ごま餅を作ったのですが、ついでに変わり餅も作ってみました。

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