ローズ家のおすまし雑煮

沸騰したお出汁に鶏肉とかまぼこを入れ、調味料で味付ける。最後に塩で調節する。お餅を入れて少し馴染ませる。

三つ葉を入れたらすぐに火を止めて、御椀によそう。ゆずを添える。