お家でタイ料理＊梅とナンプラーの炒飯
Description
意外な組み合わせですが、これが美味しい～！ お好きな物をトッピングして…
もちろん炒飯だけでもOK!
もちろん炒飯だけでもOK!
nerachin
材料
（１人分）
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炒飯
茶碗一杯分
梅干し
１個
ナンプラー
小１
砂糖
小1/2
サラダ油
適量
３本
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トッピング
鳥雑煮用（炒める）
適量
スイートチリソース（鳥肉に掛ける分）
少量
玉子1/2個分
生姜（微塵切り）
少量
少量
少量
少量
作り方
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1
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梅干の種を取り除き、包丁で切り刻んでペースト状に、カニカマは1㎝幅位に切って置く。
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2
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ご飯に１の梅干と砂糖、ナンプラーを混ぜ合わせて置く。
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3
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フライパンを熱してサラダ油を入れ、１のカニカマと２のご飯を入れて一緒に炒める。
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4
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ご飯茶碗に３を入れ型抜きして皿に盛り、その周りにトッピング具材を盛り付け、食べる時に混ぜて頂きます。
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5
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炒飯だけでも、美味しいよ！
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コツ・ポイント
※今回はカニカマを使いましたが他に豚挽肉、桜海老、白子干しなどお好きな物を入れて．．．
トッピングも適当にある物で組み合わせて載せて下さい！
トッピングも適当にある物で組み合わせて載せて下さい！
このレシピの生い立ち
梅とナンプラーの炒飯を知り．．．色々と具材を組み合わせて試してみました。
nerachin
